Мадлены с чаем Эрл Грей

Уникальный рецепт для создания французских бисквитов с ароматной лимонной цедрой, изысканным ванильным экстрактом, натуральным медом и чаем Эрл Грей.

Ингредиенты

  • Сливочное масло5Ст. ложек
  • Листовой чай "Эрл Грей"2Ст. ложки
  • Разрыхлитель1/2Чайных ложки
  • Соль1Щепотка
  • Цедра лимона1/2Штуки
  • Яйца комнатной температуры2Штуки
  • Мед2Ст. ложки
  • Экстракт ванили2Чайных ложки
1. Растопите масло в небольшой кастрюле на слабом огне или используйте микроволновую печь. Смешайте его с чаем и дайте настояться около 15 минут. Подготовьте сито, обложив его влажной марлей, и процедите растопленное масло в отдельную емкость. Чайные листья выбросьте. В большой миске смешайте просеянную муку, разрыхлитель и щепотку соли. Затем добавьте сахар и лимонную цедру, хорошо перемешайте.
2. Используя миксер, взбейте в большой миске яйца с сахаром и лимонной цедрой до пышности в течение 2-3 минут. Влейте мед и ванильный экстракт, продолжайте взбивать еще 1 минуту. После этого добавьте мучную смесь и аккуратно вмешайте. Накройте емкость пленкой и поставьте в холодильник минимум на 3 часа или на срок до 2 дней. Для удобства вы можете сформировать тесто в форму, накрыть и охладить, а затем выпекать мадлены прямо из холодильника. Разогрейте духовку до 200 градусов, установив решетку посередине. Подготовьте форму для мадленов с 12 ячейками, смазав ее маслом и посыпав мукой. Уберите излишки муки. Поместите форму на противень и заполните ячейки тестом.
3. Выпекайте мадлены в течение 12-14 минут, пока они не приобретут золотистый цвет. Аккуратно извлеките их из формы, дайте немного остыть и подавайте либо теплыми, либо комнатной температуры.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

3 часа 30 минут
Рецепты
Мадлены
Рецепт традиционных мадленов с добавлением ванильного экстракта.
2 часа 30 минут
Рецепты
Лимонные булочки с глазурью
Этот рецепт демонстрирует, как приготовить ароматные булочки с нежной начинкой из лимонной цедры, сока, сахара и приправы из мускатного ореха, покрытых сладкой глазурью на основе сливочного сыра,

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

50 минут
Рецепты
Ржаное печенье Аккордеон
Как испечь потрясающие ржаные рулетики в форме аккордеона. Это печенье выглядит не только необычно, но и обладает великолепным вкусом.
1 час
Рецепты
Салат с луком и голубым сыром
Этот оригинальный салат привлекает внимание благодаря использованию запеченного лука-шалот. В его составе всего два основных ингредиента: сыр с голубой плесенью и орехи. Кроме того, здесь есть
1 час
Рецепты
Грибное рагу с пастой
Уникальный рецепт для приготовления восхитительного грибного рагу с добавлением бекона, спагетти, нежного сыра и свежей петрушки.

Салаты

15 минут
Рецепты
Салат из тыквы
Яркий и полезный салат из тыквы сможет порадовать вашим вкусом не только вас, но и детей. Это аппетитное и сочное блюдо лучше всего подавать к столу сразу после готовки, чтобы сохранить все витамины.
20 минут
Рецепты
Салат из красной капусты, пекинской капусты и орехов
Пошаговый рецепт свежего салата с красной и пекинской капустой, хрустящими яблоками и карамелизированными орехами пекан в кленовом сиропе. Заправка включает острые компоненты, такие как горчица и

Закуски

2 часа
Рецепты
Студень из куриных потрохов
Давным-давно народы Севера начали оставлять пряный мясной бульон на морозе, и он застывал, получая необычную текстуру. Именно поэтому славяне назвали это блюдо студнем. Сегодня это деликатес,
3 часа
Рецепты
Галантин
В русских литературных источниках часто упоминаются термины «безкостная курица» и «курица тельная». В современном кулинарии мы обозначаем такую птицу как фаршированную, а под влиянием французских
1 час
Рецепты
Сыр из рыбы
Ароматное и мягкое лакомство, основой которого является паштет, приготовленный из различных видов рыбы, сыра и масла.
2 часа
Рецепты
Волованы с деликатесами
Волованы, появившиеся во Франции, получили название от французского «vol-au-vent», что переводится как «полет на ветру». Эта аппетитная закуска, приготовленная из слоеного теста с рыбой, станет

Десерты

1 час
Рецепты
Бурфи
Простой рецепт для создания восхитительной молочной сладости, для которой не требуется выпекание или длительное время настаивания.

Напитки

2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
10 минут
Рецепты
Коктейль "5 часов утра"
Название этого коктейля вызывает яркие ассоциации - утренний восход, пара, вернувшаяся с вечеринки, и, не желая отправляться спать, решает приготовить себе утренняя освежающие напиток!
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх