Мадлены

Рецепт традиционных мадленов с добавлением ванильного экстракта.

Ингредиенты

  • Сода1/2Чайных ложки
  • Яйца2Штуки
  • Сахар100Грамм
  • Лимон1Штука
  • Экстракт ванили2Чайных ложки
  • Сливочное масло5Ст. ложек
1. Просейте муку с разрыхлителем в глубокую миску. Взбейте яйца с сахаром с помощью миксера на высокой скорости до светлого состояния, это займет от 2 до 4 минут. Добавьте лимонную цедру и ванильный экстракт. Осторожно вмешайте эту массу в муку, а затем добавьте растопленное масло. Накройте тесто пленкой и поместите в холодильник минимум на 3 часа или дольше. Это тесто можно хранить в холодильнике до 2 дней. Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов и установите решетку в центре. Если ваша форма для мадленов не имеет антипригарного покрытия, обязательно смажьте её маслом и слегка присыпьте мукой. Для силиконовых форм дополнительных действий не требуется.
2. Распределите тесто по формочкам, наполняя их почти до краев. Не нужно заботиться о выравнивании теста.
3. Выпекайте большие мадлены в течение 11-13 минут, маленькие – 8-10 минут, пока они не станут золотистыми.
4. Достаньте противень из духовки и аккуратно извлеките печенье из формочки с помощью острого ножа. Дайте мадленам остыть на решетке. Их можно подавать слегка теплыми или при комнатной температуре.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

3 часа
Рецепты
Печенье с начинками на выбор
Насладитесь рецептом вкусного печенья с тонкими начинками на выбор: сочетание цедры с сушеной клюквой, цедры с маком, курагой и фисташками или забавным шоколадом. Это чудесное печенье всегда будет
1 час 20 минут
Рецепты
Клубничный торт со сливками
Уникальный рецепт для создания четырехслойного десерта с использованием свежей клубники и легкого взбитого крема. Для этого торта вместо традиционного сливочного масла применяется растительное, что
1 час
Рецепты
Вишневые зайцы
Описание приготовления:1. Сначала откиньте консервированную вишню на сито, чтобы избавиться от лишней жидкости, затем пюрируйте её с использованием блендера. В отдельной ёмкости просейте муку,

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Ког в вине
Уникальный рецепт традиционного галльского (кельтского) блюда с курицей, беконом, грибами и разными овощами.
1 час
Рецепты
Картофельный суп с ветчиной
Эта проверенная временем кулинарная находка обретена в нашей семье. Суп получается невероятно вкусным и насыщенным. Уверен, каждый, кто его попробует, оценит его по достоинству. Идеально подходит
10 минут
Рецепты
Сэндвичи с огурцом
Удивительно быстрый и простой перекус - это сэндвичи с огурцами. Их удобно взять с собой на работу, в поездку, на пикник или подать на завтрак.
1 час
Рецепты
Ванильно-лавандовые коржики
Специфика приготовления нежных песочных коржиков с ароматом ванили и сушеными цветами лаванды. При желании можно использовать вместо лаванды такое же количество листьев чая.

Салаты

20 минут
Рецепты
Фруктовый салат в ананасе
Предлагаю вам отличный рецепт тропического фруктового салата, подаваемого в ананасовых половинках. Этот салат имеет оптимальную сладость, насыщенную сочность и восхитительный вкус с экзотическими
30 минут
Рецепты
Салат "Золотая рыбка"
Представляем вашему вниманию рецепт ароматного салата «Золотая рыбка». Это блюдо не только выглядит эффектно, но также обладает восхитительным вкусом. При добавлении кукурузы вы получите
20 минут
Рецепты
Салат с маринованным корнем сельдерея
Представляем вам необычный рецепт салата с маринованным корнем сельдерея. Для его приготовления идеально подойдут такие ингредиенты, как сыр, колбаса или куриная грудка, рис и зеленый горошек.

Закуски

50 минут
Рецепты
"Гнезда" с красной рыбой
Рецепт приготовления блюда «Гнезда» с красной рыбой. Основным компонентом этого блюда выступает картофель, а для начинки идеально подойдет соленая рыба. Получаются красивые и аппетитные картофельные
6 часов
Рецепты
Маринованный печёный перец
Узнайте, как приготовить маринованный печеный перец. Запеките сладкие и сочные болгарские перцы, а затем залейте их маринадом. Через шесть часов вы получите невероятно вкусную летнюю закуску.
40 минут
Рецепты
Грибы "обалденные"
Как приготовить грибы «обалденные» в аэрогриле? Обычно такие грибочки идеально готовить на открытом огне, но и в домашних условиях они получаются не менее ароматными и вкусными.
40 минут
Рецепты
Гнездышки "Пасхальные"
Представляем вашему вниманию рецепт «Пасхальных» гнездышек. В этом блюде болгарский перец можно заменить на маринованные грибы, а перепелиные яйца легко заменить куриными, которые следует нарезать

Десерты

1 час 30 минут
Рецепты
Десерт "Клубничное мороженое"
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусное клубничное мороженое. Замороженная клубника будет главным ингредиентом нашего десерта, но также можно использовать разнообразные фрукты и ягоды
20 минут
Рецепты
Шоколадный мусс с коньяком
Представляем вам рецепт шоколадного мусса с добавлением коньяка. Этот десерт отличается эффектным внешним видом, легкостью в приготовлении и простотой. Он станет идеальным угощением для любого
2 часа
Рецепты
Малиновые меренги с шоколадом
Приготовьте меренги с добавлением малины и шоколадных конфет, которые идеально подойдут для романтического вечера на День Святого Валентина. Эти сладкие и воздушные угощения подарят вам незабываемые

Напитки

20 минут
Рецепты
Тыквенный "Мохито"
Этот коктейль подарит вам незабываемые ощущения, и вы будете поражены, узнав, почему в традиционный рецепт не добавляют тыквенное пюре — так получается намного вкуснее, а цвет коктейля становится
25 минут
Рецепты
Яблочный коктейль с лимончелло и клюквой
Если вы хотите поразить своих гостей, этот коктейль станет отличным выбором. После того как вы насладитесь вкусом этого оригинального напитка, бокал можно съесть, так как он изготовлен из настоящего
15 минут
Рецепты
Простой коктейль с клюквой
Если вы только начинаете свое путешествие в мир коктейлей, это ваш идеальный момент. Если же вы уже искусный мастер, то еще раз убедитесь в правоте выражения о том, что самые великолепные идеи
20 часов
Рецепты
Коктейль "Тыковка" с сюрпризом
Элегантные и модные алкогольные коктейли могут быть не только вкусными, но и полезными для здоровья. Разумеется, при условии, что вы будете наслаждаться ими в умеренных объемах. Тыква, мед и имбирь
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх