Мадлены

Рецепт традиционных мадленов с добавлением ванильного экстракта.

Ингредиенты

  • Сода1/2Чайных ложки
  • Яйца2Штуки
  • Сахар100Грамм
  • Лимон1Штука
  • Экстракт ванили2Чайных ложки
  • Сливочное масло5Ст. ложек
1. Просейте муку с разрыхлителем в глубокую миску. Взбейте яйца с сахаром с помощью миксера на высокой скорости до светлого состояния, это займет от 2 до 4 минут. Добавьте лимонную цедру и ванильный экстракт. Осторожно вмешайте эту массу в муку, а затем добавьте растопленное масло. Накройте тесто пленкой и поместите в холодильник минимум на 3 часа или дольше. Это тесто можно хранить в холодильнике до 2 дней. Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов и установите решетку в центре. Если ваша форма для мадленов не имеет антипригарного покрытия, обязательно смажьте её маслом и слегка присыпьте мукой. Для силиконовых форм дополнительных действий не требуется.
2. Распределите тесто по формочкам, наполняя их почти до краев. Не нужно заботиться о выравнивании теста.
3. Выпекайте большие мадлены в течение 11-13 минут, маленькие – 8-10 минут, пока они не станут золотистыми.
4. Достаньте противень из духовки и аккуратно извлеките печенье из формочки с помощью острого ножа. Дайте мадленам остыть на решетке. Их можно подавать слегка теплыми или при комнатной температуре.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

3 часа
Рецепты
Печенье с начинками на выбор
Насладитесь рецептом вкусного печенья с тонкими начинками на выбор: сочетание цедры с сушеной клюквой, цедры с маком, курагой и фисташками или забавным шоколадом. Это чудесное печенье всегда будет
1 час 20 минут
Рецепты
Клубничный торт со сливками
Уникальный рецепт для создания четырехслойного десерта с использованием свежей клубники и легкого взбитого крема. Для этого торта вместо традиционного сливочного масла применяется растительное, что
1 час
Рецепты
Вишневые зайцы
Описание приготовления:1. Сначала откиньте консервированную вишню на сито, чтобы избавиться от лишней жидкости, затем пюрируйте её с использованием блендера. В отдельной ёмкости просейте муку,

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

2 часа
Рецепты
Черно-белые пирожные
Как инь и янь, как дни и ночи – два оттенка этого десерта завораживают. Темный кофейный бисквит и снежно-белый крем. А вкус просто восхитителен.
50 минут
Рецепты
Печенье Паутинка
Этот рецепт позволит вам создать восхитительное печенье с насыщенным вкусом, которое обязательно оценят как дети, так и взрослые.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх