
Приготовьте клафути с креветками по нашему удивительному рецепту. Это блюдо действительно получится восхитительным.
Приготовьте клафути с креветками по нашему удивительному рецепту. Это блюдо действительно получится восхитительным.
![]() | 1. Просейте муку, затем соедините её с содой. В отдельной емкости слегка взбейте яйца с молоком и добавьте щепотку мускатного ореха, перца и соли. Постепенно введите эту смесь в муку, помешивая вилкой, до получения однородного жидкого теста. Оставьте тесто на полчаса. Рекомендуется использовать блендер для улучшения текстуры. |
![]() | 2. Освободите креветки от панциря, сделайте разрез вдоль спинки и удалите черную жилку. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте креветки и обжаривайте их в течение 3 минут, периодически помешивая. Мелко нарежьте чеснок и добавьте его к креветкам, жарьте ещё около минуты, пока они не приобретут розовый цвет. Добавьте мелко нарезанную зелень петрушки. |
![]() | 3. Тщательно промойте грибы и нарежьте их крупными кусочками. Добавьте грибы к креветкам и продолжайте жарить 2 минуты. |
![]() | 4. Выложите обжаренные креветки и грибы в форму, смазанную маслом. Залейте тестом и посыпьте кунжутом. Выпекайте при температуре 220 градусов до образования золотистой корочки. |
![]() | 5. Клафути готово. Украсив веточками зелени, подавайте горячим. Приятного аппетита! |