
Уникальный рецепт холодного супа, приготовленного из свежих огурцов и копченой салакой.
Уникальный рецепт холодного супа, приготовленного из свежих огурцов и копченой салакой.
![]() | Один свежий огурец отделить от остальных, остальные нарезать и взбить в блендере с очищенным чесноком. Постепенно влить овощной бульон, затем процедить получившуюся массу через сито. Приправить по вкусу солью и перцем, накрыть, и оставить на ночь в холодильнике. |
![]() | Укроп мелко нарезать и смешать с йогуртом, добавить соль и перец по вкусу. Получившуюся смесь добавить в суп. |
![]() | Куда копченую салаку очистить от кожицы и косточек, и разделать на небольшие кусочки. Отложенный огурец нарезать тонкими полосками. Разлить суп по тарелкам, добавляя в каждую порцию немного огурца и кусочки рыбы. |