
Легкий в приготовлении рецепт жареного стейка с детальными пошаговыми иллюстрациями. Кулинария США.
Легкий в приготовлении рецепт жареного стейка с детальными пошаговыми иллюстрациями. Кулинария США.
![]() | Нарежьте мясо поперек волокон для достижения наилучшей текстуры. |
![]() | Отбейте каждый кусочек мяса с обеих сторон, используя кухонный молоток. |
![]() | В случае отсутствия молотка, можно сделать неглубокие надрезы на мясе ножом. |
![]() | Щедро приправьте каждый кусок соли, зиры, молотого черного перца и кориандра. |
![]() | В небольшой миске взбейте яйца. Обваляйте мясо в яичной смеси, затем в муке. Нагрейте сковороду до температуры 350F. |
![]() | Выложите стейки на сковороду и обжаривайте до образования золотистой корочки с обеих сторон. |
![]() | Перенесите стейки в жаропрочную посуду... |
![]() | ...добавьте 2 столовые ложки растительного масла и такое же количество воды. |
![]() | Накройте посуду фольгой и готовьте в духовке примерно 20 минут. |