Треска по-марсельски

Приготовление трески в стиле французской кухни.

Ингредиенты

  • Треска500Грамм(соленой )
  • Картофель2Штуки(большие)
  • Луковица1Штука
  • Чеснок3Зубчика
  • Оливковое масло2Ст. ложки
  • Сливки200Миллилитров(жирностью 9%)
  • Молоко250Миллилитров
  • Лавровый лист1Штука
  • Веточка тимьяна1Штука
  • Перец1Штука(по вкусу)
  • Сливочное масло1Штука(для подачи)
Накануне уложите треску в крупную ёмкость с холодной водой. Оставьте на 24 часа, несколько раз обновляя воду.
На следующий день смешайте 1 стакан воды с молоком в кастрюле, затем добавьте в неё треску. Включите тимьян и лавровый лист, доведите до кипения и сразу выключите огонь.
Очистите картофель, нарежьте на кусочки произвольной формы и отварите в подсоленной воде до готовности. Затем слейте воду и размять картофель в пюре, добавив сливки.
Очистите чеснок и лук, нарежьте их и смешайте с оливковым маслом. Добавьте подготовленную массу в картофельное пюре и хорошенько перемешайте.
Разделите треску на небольшие кусочки, уберите шкуру и кости. Вмешайте её в картофельное пюре, аккуратно перемешивая. Добавьте молотый черный перец и, если требуется, посолите.
С помощью двух столовых ложек сформируйте крупные клецки из картофельного пюре. Выложите их на тарелку и полейте горячим сливочным маслом.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 минуты
Рецепты
Вуду Фрикасе
Вкуснейший Вуду Фрикасе. Это блюдо с морепродуктами поразит вас своим ярким вкусом.
2 часа
Рецепты
Суп с фрикадельками и помидорами
Суп с фрикадельками нравится как детям, так и взрослым. Это идеальное блюдо для сытного обеда, которое сохраняет свой вкус даже на следующий день. Суп получается ярким, ароматным и полезным

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

10 минут
Рецепты
Салат из тунца без майонеза
Представляем вам аппетитный и полезный салат с тунцом, идеально подходящий для тех, кто хочет увеличить количество полиненасыщенных жиров в своем рационе и уменьшить использование майонеза.
50 минут
Рецепты
Пирожные с кофейным соусом
Пошаговый рецепт для создания нежных пирожных на основе печенья, пропитанных изысканным соусом с кофе, шоколадом, какао и ароматной ванилью.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх