Треска по-марсельски

Приготовление трески в стиле французской кухни.

Ингредиенты

  • Треска500Грамм(соленой )
  • Картофель2Штуки(большие)
  • Луковица1Штука
  • Чеснок3Зубчика
  • Оливковое масло2Ст. ложки
  • Сливки200Миллилитров(жирностью 9%)
  • Молоко250Миллилитров
  • Лавровый лист1Штука
  • Веточка тимьяна1Штука
  • Перец1Штука(по вкусу)
  • Сливочное масло1Штука(для подачи)
Накануне уложите треску в крупную ёмкость с холодной водой. Оставьте на 24 часа, несколько раз обновляя воду.
На следующий день смешайте 1 стакан воды с молоком в кастрюле, затем добавьте в неё треску. Включите тимьян и лавровый лист, доведите до кипения и сразу выключите огонь.
Очистите картофель, нарежьте на кусочки произвольной формы и отварите в подсоленной воде до готовности. Затем слейте воду и размять картофель в пюре, добавив сливки.
Очистите чеснок и лук, нарежьте их и смешайте с оливковым маслом. Добавьте подготовленную массу в картофельное пюре и хорошенько перемешайте.
Разделите треску на небольшие кусочки, уберите шкуру и кости. Вмешайте её в картофельное пюре, аккуратно перемешивая. Добавьте молотый черный перец и, если требуется, посолите.
С помощью двух столовых ложек сформируйте крупные клецки из картофельного пюре. Выложите их на тарелку и полейте горячим сливочным маслом.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 минуты
Рецепты
Вуду Фрикасе
Вкуснейший Вуду Фрикасе. Это блюдо с морепродуктами поразит вас своим ярким вкусом.
2 часа
Рецепты
Суп с фрикадельками и помидорами
Суп с фрикадельками нравится как детям, так и взрослым. Это идеальное блюдо для сытного обеда, которое сохраняет свой вкус даже на следующий день. Суп получается ярким, ароматным и полезным

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Запеканка из картофеля и мясного фарша
Запеканка из картофеля и мясного фарша - это простое в приготовлении, но невероятно вкусное и сытное блюдо, которое станет настоящей изюминкой вашего стола, даже на торжественных мероприятиях.
1 час
Рецепты
Черничный чизкейк
Чизкейк с черникой по этому рецепту порадует вас своим невероятным вкусом и прекрасным ароматом. Приготовить его не составит труда, и он станет настоящей украшением любого праздничного стола.
40 минут
Рецепты
Грибы из картофеля
Уникальный рецепт картофельного блюда. Это кулинарное творение станет настоящим украшением любого праздничного стола.

Салаты

1 час
Рецепты
Мясной салат
Уникальный рецепт стейка с салатом, заправленного великолепным соусом. Этот изысканный мясной салат станет настоящим угощением для гурманов!
20 минут
Рецепты
Салат с капустой и арахисом
Представляю вашему вниманию рецепт салата с капустой и жареным арахисом в тайском стиле. Этот яркий и сочный овощной салат обладает пикантной заправкой на основе арахисовой пасты. Его можно подавать
1 час
Рецепты
Азиатский салат
Приготовьте салат с куриным мясом, грибами, свежим шпинатом и рисовой лапшой. Это блюдо порадует вас своим восхитительным вкусом и характерным ароматом.

Закуски

15 минут
Рецепты
Мясной Сэндвич
Приготовим классические английские бутерброды под названием "Сэндвичи". Для начинки мы используем говядину, лук, яйца, майонез и маринованные огурцы.
20 минут
Рецепты
Бурито мама
Рецепт мексиканских мясных пирожков. Подробное руководство с пошаговыми фотографиями.

Десерты

20 минут
Рецепты
Фруктовая "Гранита"
Это лето оказалось крайне знойным. Давайте немного охладимся с помощью прохладного сицилийского лакомства.

Напитки

30 минут
Рецепты
Чай Гарам Масала
Чай «Гарам Масала» из Индии с добавлением молока. Легкий и понятный рецепт приготовления пошагово.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх