Пряный индийский нут

Уникальный рецепт бараньего гороха, приготовленного с томатной пастой, луком, чесноком, имбирем, а также специями: корицей, гарам масала, тмином и гвоздикой.

Ингредиенты

  • Чеснок8Зубчиков
  • Молотая корица1 1/2Чайных ложки
  • Томатная паста2Ст. ложки
  • Соль2 1/2Чайных ложки
  • Растительное масло2 1/2Ст. ложки
  • Репчатый лук1Штука
  • Молотый тмин2Чайных ложки
  • Молотая гвоздика1/2Чайных ложки
  • Кайенский перец1/4Чайных ложки
  • Гарам масала1 1/2Чайных ложки
  • Свежий имбирь1Штука(90 г)
  • Банка нута3Штуки(по 450 г) плюс 1 чашка жидкости из банки)
1. Мелко нарежьте лук, а чеснок и имбирь измельчите. Разогрейте растительное масло в большой сковороде. Вставьте мелко нарезанный лук, чеснок и имбирь. Обжаривайте до мягкости и легкого золотистого оттенка, примерно 5-6 минут. В отдельной миске соедините корицу, гарам масала, тмин, гвоздику, кайенский перец и соль.
2. Введите смесь специй в луковую массу и готовьте, помешивая, около 1-2 минут.
3. Влейте томатную пасту и жарьте еще несколько минут, пока смесь не станет глубокого красного цвета.
4. Положите бараний горох и добавьте 1 чашку отложенной жидкости из банки. Перемешайте, чтобы объединить нут с соусом. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 10 минут. В последние минуты приготовления снимите крышку.
5. Уберите сковороду с плиты и дайте настояться 1 минуту, чтобы бараний горох впитал все ароматы специй. Попробуйте на соль. Подавайте блюдо горячим или холодным.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час
Рецепты
Курица Тикка Масала
Курица Тикка Масала - это острое блюдо, основанное на карри и курином мясе (Тикка). Оно богато специями и разнообразными ингредиентами, но его приготовление совсем несложно. Главной частью Тикка
1 час
Рецепты
Хана Масала
Приготовьте индийское лакомство из нута (горох шиш) по простому рецепту.
5 часов 15 минут
Рецепты
Тикка Масала в медленноварке
Индийское кушанье из курицы, приправленное специями, халапеньо и соусом из лука, чеснока, гарам масала, имбиря, томатного пюре и сливок.
1 час
Рецепты
Панир Масала
Невероятный рецепт пряных сыраных кубиков, обжаренных до золотистости. Попробуйте индийскую кухню!

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Английский сливочный крем
Представляю вашему вниманию отличный рецепт английского крема. Он невероятно кремовый и вкусный, идеально подходит для разнообразных тортов, десертов и даже свежих фруктов!
25 минут
Рецепты
Фрукты в желе
Незамысловатый рецепт вкусного десерта из замороженных фруктов с добавлением сливок.
55 минут
Рецепты
Холодный крем-суп из картофеля и кабачков
Холодный крем-суп из картофеля и кабачков является превосходным выбором для легкого летнего обеда или ужина. Насыщенный, освежающий и невероятно аппетитный суп, приготовленный из свежих сезонных

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх