Мясной рулет с грибами

Представляю вам легкий и вкусный рецепт мясного рулета из свинины с обжаренными грибами. Вы можете использовать любые грибы, которые вам нравятся. Давайте начнем готовить!

Ингредиенты

  • Свинина1,3-1,4Килограмма
  • Грибы свежие450Грамм(шампиньоны)
  • Петрушка сушеная1Чайная ложка
  • Соль1Ст. ложка
  • Масло растительное5-6Ст. ложек(2 столовые ложки для обжарки грибов и лука)
  • Луковица1Штука(средней величины)
  • Перец черный1Ст. ложка
1. Подготовьте все необходимые составляющие для вашего мясного рулета.
2. Смешайте соль, перец и сушеную петрушку в небольшой емкости. Грибы хорошо промойте, обсушите с помощью бумажного полотенца и нарежьте кружочками. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
3. На среднем огне разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте грибы, регулярно помешивая. Дождитесь, пока вся жидкость испарится.
4. Теперь добавьте лук и готовьте до его мягкости. Посыпьте обжаренные грибы и лук заранее приготовленной смесью специй. Достаточно будет всего две щепотки.
5. Уберите начинку с огня. Мясо тщательно промойте, обсушите и нарежьте таким образом, чтобы получить пласт равномерной толщины.
6. Если используется два куска мяса, то равномерно распределите начинку на каждом из них, оставляя края пустыми.
7. Аккуратно сверните рулет и закрепите края с помощью деревянных зубочисток или специальных палочек для выпечки. По желанию можно смочить палочки растительным маслом.
8. Обжарьте рулет на сильном огне на масле с обеих сторон до появления золотистой корочки. Затем посыпьте специями и выложите на противень или решетку, предварительно смазанную маслом (не забудьте поставить противень снизу для сбора жира). Запекайте мясной рулет с грибами в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут. Если рулет большой, время запекания увеличьте.
9. Подавайте рулет с картофельным пюре, запеченными овощами или соусом по вашему выбору. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

25 минут
Рецепты
Бефстроганов с грибами и луком
Нежная говядина с грибами и сметаной сочетается с рисом или лапшой. Этот кулинарный шедевр был создан Графом Павлом Александровичем Строгановым в 1890 году в Санкт-Петербурге.
25 минут
Рецепты
Грибной крем-суп
Восхитительный крем-суп, который вы можете легко приготовить дома и насладиться его потрясающим вкусом.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

Салаты

1 час
Рецепты
Мясной салат
Уникальный рецепт стейка с салатом, заправленного великолепным соусом. Этот изысканный мясной салат станет настоящим угощением для гурманов!
20 минут
Рецепты
Салат с капустой и арахисом
Представляю вашему вниманию рецепт салата с капустой и жареным арахисом в тайском стиле. Этот яркий и сочный овощной салат обладает пикантной заправкой на основе арахисовой пасты. Его можно подавать
1 час
Рецепты
Азиатский салат
Приготовьте салат с куриным мясом, грибами, свежим шпинатом и рисовой лапшой. Это блюдо порадует вас своим восхитительным вкусом и характерным ароматом.

Закуски

15 минут
Рецепты
Мясной Сэндвич
Приготовим классические английские бутерброды под названием "Сэндвичи". Для начинки мы используем говядину, лук, яйца, майонез и маринованные огурцы.
20 минут
Рецепты
Бурито мама
Рецепт мексиканских мясных пирожков. Подробное руководство с пошаговыми фотографиями.

Десерты

20 минут
Рецепты
Фруктовая "Гранита"
Это лето оказалось крайне знойным. Давайте немного охладимся с помощью прохладного сицилийского лакомства.

Напитки

30 минут
Рецепты
Чай Гарам Масала
Чай «Гарам Масала» из Индии с добавлением молока. Легкий и понятный рецепт приготовления пошагово.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх