Мясной рулет с грибами

Представляю вам легкий и вкусный рецепт мясного рулета из свинины с обжаренными грибами. Вы можете использовать любые грибы, которые вам нравятся. Давайте начнем готовить!

Ингредиенты

  • Свинина1,3-1,4Килограмма
  • Грибы свежие450Грамм(шампиньоны)
  • Петрушка сушеная1Чайная ложка
  • Соль1Ст. ложка
  • Масло растительное5-6Ст. ложек(2 столовые ложки для обжарки грибов и лука)
  • Луковица1Штука(средней величины)
  • Перец черный1Ст. ложка
1. Подготовьте все необходимые составляющие для вашего мясного рулета.
2. Смешайте соль, перец и сушеную петрушку в небольшой емкости. Грибы хорошо промойте, обсушите с помощью бумажного полотенца и нарежьте кружочками. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
3. На среднем огне разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте грибы, регулярно помешивая. Дождитесь, пока вся жидкость испарится.
4. Теперь добавьте лук и готовьте до его мягкости. Посыпьте обжаренные грибы и лук заранее приготовленной смесью специй. Достаточно будет всего две щепотки.
5. Уберите начинку с огня. Мясо тщательно промойте, обсушите и нарежьте таким образом, чтобы получить пласт равномерной толщины.
6. Если используется два куска мяса, то равномерно распределите начинку на каждом из них, оставляя края пустыми.
7. Аккуратно сверните рулет и закрепите края с помощью деревянных зубочисток или специальных палочек для выпечки. По желанию можно смочить палочки растительным маслом.
8. Обжарьте рулет на сильном огне на масле с обеих сторон до появления золотистой корочки. Затем посыпьте специями и выложите на противень или решетку, предварительно смазанную маслом (не забудьте поставить противень снизу для сбора жира). Запекайте мясной рулет с грибами в разогретой до 190 градусов духовке около 30 минут. Если рулет большой, время запекания увеличьте.
9. Подавайте рулет с картофельным пюре, запеченными овощами или соусом по вашему выбору. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

25 минут
Рецепты
Бефстроганов с грибами и луком
Нежная говядина с грибами и сметаной сочетается с рисом или лапшой. Этот кулинарный шедевр был создан Графом Павлом Александровичем Строгановым в 1890 году в Санкт-Петербурге.
25 минут
Рецепты
Грибной крем-суп
Восхитительный крем-суп, который вы можете легко приготовить дома и насладиться его потрясающим вкусом.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Сальса
В этом рецепте вы узнаете, как быстро и просто сделать пикантную закуску из сальсы и чипсов. Это традиционное блюдо Южной Америки.
40 минут
Рецепты
Пенне аль арраббиата
Кулинарный рецепт от знаменитого исполнителя и популярного телеведущего Николая Фоменко. Участие в кулинарном соревновании на телеканале НТВ.

Салаты

15 минут
Рецепты
Куриный салат из сезонных фруктов
Салат из куриного филе с разнообразными фруктами и ягодами – великолепное угощение для праздничного стола! В зависимости от сезона, кислые абрикосы можно заменить сочными нектаринами. Это блюдо

Закуски

30 минут
Рецепты
Фаршированные томаты
Фаршированные помидоры – замечательный вариант горячей закуски, которую я часто готовлю летом на завтрак. Их также можно подать на фуршетном столе. В качестве начинки я использую яйца, сыр, маслины
5 минут
Рецепты
Помидоры с сыром и чесноком
Помидоры, запеченные с сыром и чесноком, — это закуска, которую в нашей семье любят все, без исключения. Приготовление помидоров с сыром и чесноком действительно не требует особых навыков, и даже
340 часов
Рецепты
Вяленая говядина
На протяжении тысячелетий единственным методом сохранения мяса было его высушивание. Этот способ заготовки мяса также очень полезен для здоровья. Вяленая говядина - отличная закуска, которая

Десерты

1 час
Рецепты
Рисовый пудинг
Рисовый пудинг или запеченный рис – изумительное лакомство как для детей, так и для взрослых. Его можно сервировать как основное блюдо либо в качестве сладкого десерта.

Напитки

5 минут
Рецепты
Молочный коктейль
Молочный коктейль - это традиционное освежающее угощение, которое обожают не только малыши, но и многие взрослые. Представляю вам идеальный рецепт приготовления этого восхитительного напитка.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх