
Изящный и утонченный рецепт для истинных ценителей кулинарного искусства. Классика венецианской гастрономии.
Изящный и утонченный рецепт для истинных ценителей кулинарного искусства. Классика венецианской гастрономии.
![]() | На сковороде с растопленным сливочным маслом обжарьте лук, добавьте потроха, утиную печень и мясо. Перемешайте все ингредиенты. |
![]() | Залейте все красным вином, дайте ему немного выпариться и приправьте солью. |
![]() | Добавьте специи, лавровый лист и в конце помидоры. В это время отварите Биголи в кипятке с добавлением соли. |
![]() | Когда паста Биголи будет готова (аль денте), добавьте её в соус и тщательно перемешайте. |