Фаршированные баклажаны

Ароматные и сочные баклажаны, фаршированные начинкой из томатов, лука и чеснока. Запекаются в духовке под хрустящей корочкой сыра. Это блюдо идеально подходит для обеда или легкого ужина.

Ингредиенты

  • Баклажаны500Грамм
  • Фарш300Грамм
  • Помидоры250Грамм
  • Лук150Грамм
  • Сыр100Грамм
  • Чеснок3Зубчика
  • Растительное масло4-5Ст. ложек
  • Соль3-4Щепоток
  • Перец2-3Щепоток
Сначала необходимо тщательно промыть баклажаны и разрезать их вдоль. Затем вырубайте середину из каждой половинки. Посолите баклажанные «чаши», а спустя 30 минут ополосните их (для устранения горечи).
Мякоть помещаем в холодную воду на 20 минут, чтобы избавиться от лишней горечи.
Нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на растительном масле до мягкости.
Добавьте фарш, перемешайте и готовьте на среднем огне еще 7-8 минут.
Помидоры и мякоть баклажанов нарезаем кубиками и добавляем в сковороду. Приправляем солью и перцем по вкусу, жарим еще 7-8 минут, постоянно помешивая.
Заполняем половинки баклажанов начинкой, помещаем их в форму для запекания и посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.
Готовое блюдо украшаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

40 минут
Рецепты
Баклажанные рулетики
Невероятно аппетитная закуска с пикантным вкусом, которая станет настоящим украшением любого торжества. Приготовить её легко, а моментально съедается!
1 час
Рецепты
Фаршированные помидоры
Фаршированные помидоры - это не только привлекательная, но и очень простая в приготовлении закуска, которая станет изюминкой любого стола. Рецепт крайне универсален: ингредиенты можно менять по
1 час
Рецепты
Баклажаны с грецкими орехами
Запеченные баклажаны с грецкими орехами - это изысканнейшая закуска, которая украсит любой праздничный стол! Это классика грузинской кухни.
30 минут
Рецепты
Нори с соусом
Уникальный рецепт азиатского блюда с пикантным соусом на основе коньяка.
50 минут
Рецепты
Фаршированные макароны-ракушки
Обязательно попробуйте сделать фаршированные макароны-ракушки. Это может потребовать немного усилий, но поверьте - результат стоит того! Удивительно, но дети просто обожают эти необычные

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час 30 минут
Рецепты
Афганский томатный суп
Пошаговый рецепт афганского томатного супа Ауш Гошти. Это аппетитное блюдо из афганской гастрономии добавит изюминку в ваше повседневное меню.
1 час
Рецепты
Мясо по-французски в аэрогриле
Уникальный рецепт для создания блюда из мяса по-французски в аэрогриле. Используя этот метод, вы получите мясо, которое будет не только мягким, но и обладает потрясающим вкусом.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат с фасолью, киноа и томатилло
Приготовьте вкусный салат, используя черную фасоль, киноа, свежий сок лайма, помидоры черри, авокадо, кинзу, а также сальсу, сделанную из запеченных томатилло, чеснока и перца халапеньо.
15 минут
Рецепты
Салат с рисовой лапшой и овощами
Пикантный, хрустящий и полезный салат с рисовой лапшой и овощами обязательно привлечет внимание любителей паназиатской кухни. Спешу поделиться рецептом! Обязательно запишите эту идею!
3 часа
Рецепты
Хе из телятины по-корейски
Это блюдо является одним из самых известных и востребованных как в Корее, так и за ее пределами. Хе с телятиной, как и другие вариации этого салата, имеет много поклонников по всему миру. Попробуйте

Закуски

1 час 30 минут
Рецепты
Свиная корейка с травами
Уникальный рецепт запеченной свиной корейки с ароматными травами: розмарином, тимьяном, шалфеем, чабером, а также луком, чесноком и пикантным соусом из вермута, горчицы и масла.
2 часа
Рецепты
Хе из рыбы с морковью
Описываемая вариация классического корейского блюда может вызвать недоумение у истинных гурманов. Тем не менее, результаты показывают, что данное угощение стоит того, чтобы его попробовать, даже
1 час 20 минут
Рецепты
Запеченный сквош с тофу
Этот рецепт запеченного сквоша с кунжутным маслом, мисо, кленовым сиропом и цитрусовыми соками станет настоящим гастрономическим открытием.

Десерты

1 час
Рецепты
Тыквенный крем-брюле
Узнайте, как приготовить изысканный десерт крем-брюле с использованием яичных желтков, тыквенного пюре, сливок, молока, кленового сиропа, корицы и мускатного ореха.
1 час
Рецепты
Морковки из марципана
Создание марципанового теста не требует особых усилий - достаточно объединить очищенный молотый миндаль, сахарную пудру и сироп в нужных пропорциях. После этого открывается широкий простор для
1 час
Рецепты
Марципан собственными руками
Марципан для многих людей ассоциируется с детскими воспоминаниями, чем-то необычайно сладким, дорогим и экзотическим. И это правда - марципан имеет итальянские корни. В нашей стране марципаны не так

Напитки

10 минут
Рецепты
Огуречный джин-тоник
Когда речь идет об огурце и алкоголе, у нас это, безусловно, связано лишь с маринованными закусками! Однако изысканные страны Европы и Америка с удовольствием воплощают свежий огуречный вкус в
20 минут
Рецепты
Коктейль "Вэнг Вэнг"
Пьянящий экзотический коктейль, появившийся на Филиппинах. Он столь же непредсказуем и обаственен, как местные жители, и так же манит, как великолепие природы этой страны. Прекрасно подходит для
10 минут
Рецепты
Коктейль "Белый русский"
Этот коктейль впечатляет своим сливочно-кофейным вкусом и алкогольной крепостью в диапазоне 25-28 градусов. Он создается всего из трех составляющих и подается для немедленного наслаждения.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх