
Пошаговый рецепт для создания нежных пирожных на основе печенья, пропитанных изысканным соусом с кофе, шоколадом, какао и ароматной ванилью.
Пошаговый рецепт для создания нежных пирожных на основе печенья, пропитанных изысканным соусом с кофе, шоколадом, какао и ароматной ванилью.
![]() | 1. Приготовление пирожных. Подогрейте духовку до 175 градусов. Смажьте форму маслом и присыпьте мукой, отложите в сторону. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. После того как масло растает, снимите с плиты и добавьте сахар, хорошо перемешайте венчиком. Вбейте яйца по одному, тщательно взбивая. Затем добавьте ванильный экстракт и опять перемешайте. В другой миске соедините муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Введите мучную смесь в кастрюлю и хорошо перемешайте до получения однородной массы. Уложите в форму печенье и аккуратно вылейте сверху половину теста, разровняв его. |
![]() | 2. Расположите поверх шоколадное печенье, снова залейте оставшимся тестом и разровняйте. |
![]() | 3. Выпекайте пирожные в течение 28-33 минут. Дайте полностью остыть перед подачей. Приготовьте соус. В небольшой кастрюле соедините кофе, сахар и какао. Доведение до кипения на сильном огне, время от времени помешивайте. Уменьшите огонь и варите на медленном огне примерно 30 секунд. Снимите с плиты и добавьте шоколадные чипсы и сливочное масло, хорошо перемешайте. Ввести ванильный экстракт. Оставьте соус настаиваться минимум на 1 час перед подачей. |
![]() | 4. Как только пирожные остынут, полейте их приготовленным кофейным соусом. Сверху добавьте печенье и снова полейте соусом. |
![]() | 5. Подавайте десерт с шариком морозильного лакомства. |