Запеченный сладкий картофель с пряностями

Ингредиенты:

• Сладкий картофель – 500 г
• Оливковое масло – 3 ст. ложки
• Чеснок – 3 зубчика
• Тимьян – по вкусу
• Красный перец – по вкусу
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°C.

2. Сладкий картофель помойте, очистите и нарежьте на кубики.

3. В глубокой миске смешайте картофель с оливковым маслом, мелко нарезанным чесноком, тимьяном и красным перцем. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт пряностями.

4. Выложите картофель на противень, застеленный бумагой для выпечки, в один слой.

5. Запекайте в духовке около 30-35 минут, периодически переворачивая, до золотистого цвета и мягкости.

6. Подавайте горячим как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо.