Рецепт приготовления ароматного сладкого картофеля, запеченного в духовке с оливковым маслом, чесноком, тимьяном и красным перцем. Это идеальный легкий гарнир.
Запеченный сладкий картофель с пряностями
Ингредиенты
- Картофель4Штуки
- Чеснок2Зубчика
- Листья тимьяна1Ст. ложка(+ несколько для украшения)
- Соль1Чайная ложка
- Оливковое масло3Ст. ложки
- Красный перец1/4Чайных ложки
Ингредиенты:
- Сладкий картофель – 500 г
- Оливковое масло – 3 ст. ложки
- Чеснок – 3 зубчика
- Тимьян – по вкусу
- Красный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Сладкий картофель помойте, очистите и нарежьте на кубики.
3. В глубокой миске смешайте картофель с оливковым маслом, мелко нарезанным чесноком, тимьяном и красным перцем. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт пряностями.
4. Выложите картофель на противень, застеленный бумагой для выпечки, в один слой.
5. Запекайте в духовке около 30-35 минут, периодически переворачивая, до золотистого цвета и мягкости.
6. Подавайте горячим как гарнир к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо.