Сытный и душистый суп. Пошаговый рецепт приготовления грибного первого блюда.
Грибной суп карри
Ингредиенты
- Луковица2Штуки
- Чеснок1/2Зубчика(мелко нарезать)
- Грибы500Грамм(нарезать)
- Куриный бульон1Литр
- Сухое белое вино60Миллилитров
- Сливочное масло1Ст. ложка
- Кукурузный или картофельный крахмал1Ст. ложка
- Взбитые сливки125Миллилитров
- Сметана125Миллилитров
- Порошок карри1Ст. ложка
- Шафран1Щепотка(если есть в наличии)
- Лимонный сок2Ст. ложки
- Соль1Щепотка(по вкусу)
- Черный перец1Щепотка(по вкусу)
- Петрушка2Ст. ложки
- Масло белого трюфеля2-3Капель
Пошаговый рецепт грибного супа с карри
Этот грибной суп — это истинное наслаждение для гурманов. Его насыщенный вкус и богатый аромат делают его идеальным выбором для уютного обеда или ужина.
Ингредиенты:
- 500 г свежих грибов
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 3 картошки
- 1 ч. ложка карри
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1,5 л воды
Приготовление:
- Нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные грибы и тушите до выпаривания жидкости, добавьте натертую морковь.
- Затем введите нарезанные кубиками картошку и залейте водой. Варите до готовности картошки.
- Приправьте карри, солью и перцем по вкусу. Дайте настояться пару минут перед подачей.
Подавайте суп горячим, можно украсить зеленью и добавить сметану.
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
