Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Новогодние шоколадные капкейки

Новогодние шоколадные капкейки

Узнайте, как приготовить восхитительные капкейки на праздник с добавлением какао, кофе эспрессо и аппетитной глазури из сахарной пудры, молока и ванильного экстракта.

Ингредиенты

  • Эспрессо2Чайных ложки
  • Кипяток1Стакан
  • Сметана1/2Стакана
  • Ванильный экстракт2Чайных ложки
  • Сода3/4Чайных ложки
  • Соль1/2Чайных ложки
  • Яйца комнатной температуры2Штуки
  • Топленое сливочное масло1Ст. ложка(глазурь)
  • Молоко2-4Ст. ложек(глазурь)
  • Ванильный экстракт1/2Чайных ложки(глазурь)
1. В небольшой миске соединить какао и эспрессо с горячей водой и дать остыть до комнатной температуры. Когда смесь остынет, вмешать сметану и экстракт ванили, затем отложить в сторону. Разогреть духовой шкаф до 175 градусов. Подготовить форму для маффинов, смазав ее маслом или используя бумажные вкладыши. В отдельной ёмкости соединить муку, соду и соль. В другой большой миске, используя миксер, взбить масло с сахаром до получения однородной массы. Вбивать яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого. Затем добавить одну треть мучной смеси, перемешать на низкой скорости, чередуя с одной третью шоколадной смеси. Повторить процесс, добавляя оставшиеся ингредиенты, обеспечивая аккуратное включение.
2. Наполнить каждое отделение формы для маффинов примерно двумя столовыми ложками теста, выпекать в предварительно разогретой духовке 15-18 минут. После выпекания дать капкейкам полностью остыть перед нанесением глазури. Для приготовления глазури смешать мягкое масло, сахар, две столовые ложки молока и экстракт ванили в большой миске. При необходимости добавить больше молока, чтобы достичь нужной консистенции — глазурь должна быть более жидкой, чем стандартная для тортов. Нанести глазурь на остывшие капкейки.
3. Порадуйте своих гостей, украсив капкейки яркими кусочками мармелада.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Кофейный чизкейк
Рецепт приготовления шоколадного чизкейка с шоколадной глазурью, восхитительным сливочным кремом с эспрессо и вкусной сливочной помадкой.
40 минут
Рецепты
Мятные капкейки
Специальный рецепт капкейков с добавлением свежего мяты, обогащенных мятным кремом и оригинальной мятной глазурью с конфетами.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час 10 минут
Рецепты
Кефаль под майонезом
Представляем вашему вниманию оригинальный рецепт кефали, запеченной под слоем майонеза, который станет отличным блюдом для новогоднего стола. Это угощение идеально подойдет тем, кто соблюдает
20 минут
Рецепты
Клубничный лимонад
Когда наступает жара и нужно быстро восстановить силы, попробуйте сделать удивительный клубничный лимонад. Этот освежающий напиток не только утоляет жажду, но и насыщает вас полезными витаминами!
35 минут
Рецепты
Говядина с лемонграссом
Уникальный рецепт для гриля: нежная говядина с лемонграссом, свежим чесноком, хрустящим огурцом, ароматным арахисом и освежающей мятой.

Салаты

1 час
Рецепты
Салат "Нисуаз"
Салат Нисуаз напоминает оливье — каждая хозяйка приносит что-то свое, и он всегда получается уникальным. Этот салат становится только лучше с каждой новой интерпретацией. Испробуйте и мой рецепт!

Закуски

30 минут
Рецепты
Солонина
Способ приготовления мяса с использованием солевого раствора.
12 часов
Рецепты
Студень
Студень - это исконное кулинарное произведение восточнославянских культур, весьма востребованное в зимний период.
4 часа
Рецепты
Фуа-гра
Ароматный французский паштет, приготовленный из утиной или гусиной печени, с добавлением белого вина.

Десерты

40 минут
Рецепты
Зальцбургский нокерльн
Узнайте, как приготовить австрийский десерт «Зальцбургский нокерльн». Это оригинальное и невероятно вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола.

Напитки

480 часов
Рецепты
Саке
Знаменитый напиток из Страны восходящего солнца, рисовая водка, на самом деле является рисовым пивом, если внимательно изучить процесс его приготовления. Удивительно, но этот уникальный напиток
15 минут
Рецепты
Сентя
Самый распространенный сорт чая в Японии. Более 80% всего производимого в стране чая приходятся именно на сентя. Этот сорт отличается своей нежностью, насыщенным ароматом и многочисленными полезными
20 минут
Рецепты
Гэммайтя
Каждому поклоннику зеленого чая стоит обязательно попробовать "Гэммайтя" — уникальная смесь зеленого чая с жареным коричневым рисом. Этот напиток не только обладает ярким вкусом, но и
38 часов
Рецепты
Яблочный квас
Если вы поклонники шипучих напитков, предлагаю вам приготовить яблочный квас. Этот освежающий напиток обладает великолепным вкусом и легкой яблочной ноткой. Рецепт несложный и достаточно оперативный.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх