Лимонный хлеб

Приготовьте ароматный дрожжевой хлеб с начинкой, состоящей из сливочного сыра, сахарного песка и лимонного крема.

Ингредиенты

  • Теплая вода6Ст. ложек(дрожжи)
  • Сахар1Чайная ложка(дрожжи)
  • Растворимые дрожжи1 1/2Чайных ложки(дрожжи)
  • Мука1/4Стакана(дрожжи)
  • Сахар2Ст. ложки(начинка)
  • Сметана2Ст. ложки(начинка)
  • Лимонный сок1Ст. ложка(начинка)
  • Мука2Ст. ложки(начинка)
  • Лимонный крем1/4Стакана(начинка)
  • Сметана или йогурт6Ст. ложек
  • Размягченное сливочное масло1/4Стакана
  • Яйца крупные2Штуки
  • Сахар1/4Стакана
  • Соль1Чайная ложка
  • Ванильный экстракт1Чайная ложка
  • Сахарные жемчужины для посыпкиПо вкусу
1. В небольшой емкости соедините все ингредиенты для активации дрожжей. Накройте и дайте настояться в течение 10-15 минут. Затем объедините дрожжевую массу со сметаной, растопленным сливочным маслом, одним яйцом, сахаром, солью и ванилью, используя миксер. Постепенно введите муку, замешивая тесто крюком в течение 5-6 минут. Переложите массу в смазанную маслом миску, накройте пленкой и оставьте подниматься на 60-90 минут, пока объем не удвоится.
2. Пока тесто поднимается, приготовьте начинку, смешав все ингредиенты (кроме лимонного крема) в небольшой миске до однородной консистенции.
3. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в прямоугольник размером 25x37 см.
4. Перенесите раскатанный прямоугольник на большой лист пергамента. Мысленно разделите его на три равные полосы и нанесите начинку на центральную полоску. Сверху добавьте лимонный крем.
5. При помощи ножа нарежьте поперечные полосы шириной 1 см, не касаясь начинки. Убедитесь, что количество полос с левой и правой сторон одинаково.
6. Сложите полосы в виде «косички». Переложите хлеб на пергамент на противень. Накройте и оставьте подниматься на 45-50 минут.
7. Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия. Смажьте верх хлеба оставшимся взбитым яйцом и посыпьте сахарными жемчужинами. Выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки.
8. Выньте хлеб из духовки и дайте остыть в течение 15-20 минут перед подачей. Нарежьте и наслаждайтесь!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа 40 минут
Рецепты
Хлеб с сыром и гуавой
Уникальный рецепт выпечки хлеба с богатыми начинками из кремового сыра, сахара, кокосового молока и сладкой гуавы.
8 часов
Рецепты
Торт "Прага"
Представляем вам рецепт создания изысканного пражского торта. В нашей семье этот десерт уже долгие годы занимает особое место, и мы освоили его приготовление в домашних условиях.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Пирожковое тесто
Легкий рецепт теста для пирожков - отличное решение для всех, кто хочет приготовить свои любимые блюда. Тесто выходит воздушным и приятным, работать с ним - сплошное удовольствие.
2 часа
Рецепты
Мясной пирог
Ингредиенты и способ приготовления этого аппетитного мясного пирога. Кулинарные традиции Узбекистана в вашем доме.
30 минут
Рецепты
Тандури с рисом
Приготовление знаменитого индийского блюда из курицы. Это блюдо чаще всего подают как закуску, однако Тандури также прекрасно подходит для употребления с гарниром в качестве основного блюда на ужин.
1 час
Рецепты
Картошечка под мясной "шубкой"
Представляем вам оригинальный рецепт картофеля с мясом, который непременно порадует всех поклонников таких блюд. Главные составляющие здесь – картошка, мясо, сыр и сало.

Салаты

20 минут
Рецепты
Вьетнамский салат с лапшой и креветками
Ароматный салат с креветками, стеклянной лапшой, свежим горохом, ростками сои, зеленым луком и свежим кориандром, заправленный пикантной смесью из чеснока, чили, имбиря, рыбного соуса, сока лайма и
1 час 45 минут
Рецепты
Салат с фарро, клюквой и сельдереем
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить салат с зерном фарро, изюмом, клюквой, луком, сельдереем, цедрой апельсина, миндалем и петрушкой, заправленный смесью рисового уксуса и апельсинового сока.
30 минут
Рецепты
Салат с вялеными помидорами и пастой
Представляем вам оригинальный рецепт салата из пасты Фузилли, фасоли, руколлы, лука, болгарского перца и грецких орехов, заправленного смесью бальзамического уксуса, горчицы, вяленых помидоров,

Закуски

10 минут
Рецепты
Сэндвичи с яичным салатом
Легкое и быстрое блюдо для перекуса можно сделать из отварных куриных яиц — это сэндвичи с яичным салатом. Они будут сытными, аппетитными и яркими.
25 минут
Рецепты
Пряные сырные палочки
Уникальный рецепт для создания хрустящих палочек из слоеного теста, наполненных насыщенным сыром Чеддер, с добавлением кунжута, семян мака, пряного фенхеля и кайенского перца.

Десерты

2 часа
Рецепты
Абрикосовые батончики "Мюсли"
Наслаждайтесь восхитительным, питательным и полезным перекусом. Этот вариант прекрасно подойдет для детей, его удобно взять с собой в учебное заведение или подать во время уютного чаепития дома. Он

Напитки

15 минут
Рецепты
Манговый чай
Нежный чай с манго удивит вас своим глубоким вкусом. Вам понадобятся всего три ингредиента: манго, чай и сахар. Также можно добавить дольку лимона по вашему желанию.
15 минут
Рецепты
Бананово-клубничный коктейль
Коктейли на основе молока нередко завоевывают популярность у любителей вкусной еды, и каждый любитель кулинарии имеет свои проверенные рецепты для их создания.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх