Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Корзиночки с кремом и вишней

Корзиночки с кремом и вишней

Как приготовить восхитительные корзиночки с кремом и вишней.

Ингредиенты

  • Горький шоколад50Грамм
  • Вишня без косточек150Грамм(замороженной )
  • Мука100Грамм(для теста)
  • Сливочное масло50Грамм(для теста)
  • Сахар2Чайных ложки(мелкого, для теста)
  • Желток1Штука(для теста)
  • Сливочное масло50Грамм(Для лимонного крема)
  • Яйца2Штуки(Для лимонного крема)
  • Сахар180Грамм(Для лимонного крема)
  • Лимон2Штуки(Для лимонного крема)
  • Сметаны 30%200Грамм(Для лимонного крема)
Для начала вам нужно сделать корзиночки. Охлажденное сливочное масло нарежьте на небольшие кусочки. Просейте муку горкой на работной поверхности, добавьте масло и перетрите смесь до состояния крошек. Затем смешайте сахар и желток, и замесите однородное тесто. Если масса получится очень плотной, добавьте немного холодной воды. Сформируйте тесто в шар, заверните его в пленку и уберите в холодильник на полчаса.
Доставайте тесто из холодильника и раскатайте его в тонкий пласт. Затем вырежьте 8 кругов, диаметром на 1 см больше диаметра ваших формочек. Уложите каждый кружок в форму для тарталеток так, чтобы дно и бортики были полностью закрыты. Отправьте в предварительно разогретую до 190°C духовку на 15 минут. После этого дайте корзиночкам остыть, затем аккуратно извлеките их из форм.
Пока корзиночки остывают, займитесь лимонным кремом. Тщательно вымойте лимоны и пробейте их в мясорубке.
В небольшой миске растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть. Взбейте яйца с сахаром, затем аккуратно введите их в масло. Добавьте измельчённые лимоны вместе с выделившимся соком. Этот состав следует поставить на водяную баню и тщательно взбивать венчиком, пока крем не начнет густеть — это займёт 5-7 минут. После этого дайте крему остыть до комнатной температуры, затем отправьте в холодильник на 20 минут.
Тем временем разморозьте вишню при комнатной температуре и слегка обсушите. Шоколад поломайте на кусочки и растопите на водяной бане.
В готовый лимонный крем добавьте сметану и тщательно взбейте венчиком. Оставьте несколько вишен для дальнейшего украшения, а остальные распределите по корзиночкам, затем сверху выложите крем. Полейте всё растопленным шоколадом и украсьте оставшимися вишнями. Перед подачей уберите в холодильник на некоторое время.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

3 часа
Рецепты
Чизкейк творожный
Яркий и воздушный чизкейк можно без труда создать в домашних условиях. Подавайте его с легким кремом, сладким вареньем или фруктовым джемом в охлажденном виде.
1 час
Рецепты
Туринский паштет
Туринский паштет – оригинальная и сытная закуска, которая добавит изюминку на ваш праздничный стол. Это блюдо не только вкусное, но и дает возможность с комфортом удивить своих гостей. Обязательно

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

2 часа
Рецепты
Норин
Узнайте, как приготовить традиционное узбекское мясное блюдо с этим простым рецептом.

Салаты

15 минут
Рецепты
Куриный салат из сезонных фруктов
Салат из куриного филе с разнообразными фруктами и ягодами – великолепное угощение для праздничного стола! В зависимости от сезона, кислые абрикосы можно заменить сочными нектаринами. Это блюдо
30 минут
Рецепты
Салат с жареным лососем
Салат с обжаренным лососем - не только питательное, но и аппетитное блюдо. На самом деле, он может стать полноценным обедом. Сделаем его с яркими восточными нотками и добавим свежие огурцы, авокадо

Закуски

3 часа
Рецепты
Шампиньоны закусочные
Маринованные шампиньоны представляют собой изысканное блюдо, идеально подходящее для праздничного стола. Грибные гурманы могут заранее приготовить закуску и хранить её в холодильнике.
25 минут
Рецепты
Королевские креветки
Если вы любите морские деликатесы, у меня для вас есть рецепт приготовления сочных и невероятно аппетитных королевских креветок. Обязательно сохраните этот рецепт!

Десерты

1 час
Рецепты
Рисовый пудинг
Рисовый пудинг или запеченный рис – изумительное лакомство как для детей, так и для взрослых. Его можно сервировать как основное блюдо либо в качестве сладкого десерта.

Напитки

30 минут
Рецепты
Чай Гарам Масала
Чай «Гарам Масала» из Индии с добавлением молока. Легкий и понятный рецепт приготовления пошагово.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх