Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Корзиночки с кремом и вишней

Корзиночки с кремом и вишней

Как приготовить восхитительные корзиночки с кремом и вишней.

Ингредиенты

  • Горький шоколад50Грамм
  • Вишня без косточек150Грамм(замороженной )
  • Мука100Грамм(для теста)
  • Сливочное масло50Грамм(для теста)
  • Сахар2Чайных ложки(мелкого, для теста)
  • Желток1Штука(для теста)
  • Сливочное масло50Грамм(Для лимонного крема)
  • Яйца2Штуки(Для лимонного крема)
  • Сахар180Грамм(Для лимонного крема)
  • Лимон2Штуки(Для лимонного крема)
  • Сметаны 30%200Грамм(Для лимонного крема)
Для начала вам нужно сделать корзиночки. Охлажденное сливочное масло нарежьте на небольшие кусочки. Просейте муку горкой на работной поверхности, добавьте масло и перетрите смесь до состояния крошек. Затем смешайте сахар и желток, и замесите однородное тесто. Если масса получится очень плотной, добавьте немного холодной воды. Сформируйте тесто в шар, заверните его в пленку и уберите в холодильник на полчаса.
Доставайте тесто из холодильника и раскатайте его в тонкий пласт. Затем вырежьте 8 кругов, диаметром на 1 см больше диаметра ваших формочек. Уложите каждый кружок в форму для тарталеток так, чтобы дно и бортики были полностью закрыты. Отправьте в предварительно разогретую до 190°C духовку на 15 минут. После этого дайте корзиночкам остыть, затем аккуратно извлеките их из форм.
Пока корзиночки остывают, займитесь лимонным кремом. Тщательно вымойте лимоны и пробейте их в мясорубке.
В небольшой миске растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть. Взбейте яйца с сахаром, затем аккуратно введите их в масло. Добавьте измельчённые лимоны вместе с выделившимся соком. Этот состав следует поставить на водяную баню и тщательно взбивать венчиком, пока крем не начнет густеть — это займёт 5-7 минут. После этого дайте крему остыть до комнатной температуры, затем отправьте в холодильник на 20 минут.
Тем временем разморозьте вишню при комнатной температуре и слегка обсушите. Шоколад поломайте на кусочки и растопите на водяной бане.
В готовый лимонный крем добавьте сметану и тщательно взбейте венчиком. Оставьте несколько вишен для дальнейшего украшения, а остальные распределите по корзиночкам, затем сверху выложите крем. Полейте всё растопленным шоколадом и украсьте оставшимися вишнями. Перед подачей уберите в холодильник на некоторое время.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

3 часа
Рецепты
Чизкейк творожный
Яркий и воздушный чизкейк можно без труда создать в домашних условиях. Подавайте его с легким кремом, сладким вареньем или фруктовым джемом в охлажденном виде.
1 час
Рецепты
Туринский паштет
Туринский паштет – оригинальная и сытная закуска, которая добавит изюминку на ваш праздничный стол. Это блюдо не только вкусное, но и дает возможность с комфортом удивить своих гостей. Обязательно

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

8 часов
Рецепты
Торт "Прага"
Представляем вам рецепт создания изысканного пражского торта. В нашей семье этот десерт уже долгие годы занимает особое место, и мы освоили его приготовление в домашних условиях.
25 минут
Рецепты
Закуска "Дыхание дракона"
В преддверии Нового года всегда не хватает времени, и очень хочется, чтобы на празднике было больше угощений. Здесь на помощь приходят быстрые закуски! Они и вкусные, и красивые!
10 минут
Рецепты
Клубничный салат с миндалем
Восхитительный и яркий салат из свежей клубники, миндаля и шпината — это не только полезный перекус, но и идеальный завтрак, насыщенный витаминами и микроэлементами.

Салаты

10 минут
Рецепты
Салат из кале с сыром и хлебом
Представляем вам отличный рецепт для создания салата из тосканской капусты кале с хрустящими кусочками поджаренного хлеба, пикантным сыром Пекорино, ароматным оливковым маслом, свежим лимонным соком

Закуски

7 минут
Рецепты
Яичница из перепелиных яиц
Простая яичница, приготовленная из перепелиных яиц. Она отличается от традиционной яичницы более ярким вкусом желтка и высоким содержанием полезных веществ.
30 минут
Рецепты
Джардиньера
Приготовьте джардиньеру с использованием цветной капусты, болгарского перца, моркови, лука, перца Серрано, чеснока, базилика и орегано.
1 час 20 минут
Рецепты
Тарт "Три сыра" с помидорами
Рецепт создания аппетитного тарта из слоеного теста с добавлением свежих помидоров и различных сортов сыра: Чеддер, Пекорино, Пармезан, а также свежей зелени: петрушки, тимьяна и орегано.

Десерты

4 часа 15 минут
Рецепты
Ягодные пудинги
Приготовьте восхитительный пудинг с использованием свежей малины, ломтиков белого хлеба, сахара, молока и воздушных сливок.

Напитки

15 минут
Рецепты
Манговый чай
Нежный чай с манго удивит вас своим глубоким вкусом. Вам понадобятся всего три ингредиента: манго, чай и сахар. Также можно добавить дольку лимона по вашему желанию.
15 минут
Рецепты
Бананово-клубничный коктейль
Коктейли на основе молока нередко завоевывают популярность у любителей вкусной еды, и каждый любитель кулинарии имеет свои проверенные рецепты для их создания.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх