Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Корзиночки с кремом и вишней

Корзиночки с кремом и вишней

Как приготовить восхитительные корзиночки с кремом и вишней.

Ингредиенты

  • Горький шоколад50Грамм
  • Вишня без косточек150Грамм(замороженной )
  • Мука100Грамм(для теста)
  • Сливочное масло50Грамм(для теста)
  • Сахар2Чайных ложки(мелкого, для теста)
  • Желток1Штука(для теста)
  • Сливочное масло50Грамм(Для лимонного крема)
  • Яйца2Штуки(Для лимонного крема)
  • Сахар180Грамм(Для лимонного крема)
  • Лимон2Штуки(Для лимонного крема)
  • Сметаны 30%200Грамм(Для лимонного крема)
Для начала вам нужно сделать корзиночки. Охлажденное сливочное масло нарежьте на небольшие кусочки. Просейте муку горкой на работной поверхности, добавьте масло и перетрите смесь до состояния крошек. Затем смешайте сахар и желток, и замесите однородное тесто. Если масса получится очень плотной, добавьте немного холодной воды. Сформируйте тесто в шар, заверните его в пленку и уберите в холодильник на полчаса.
Доставайте тесто из холодильника и раскатайте его в тонкий пласт. Затем вырежьте 8 кругов, диаметром на 1 см больше диаметра ваших формочек. Уложите каждый кружок в форму для тарталеток так, чтобы дно и бортики были полностью закрыты. Отправьте в предварительно разогретую до 190°C духовку на 15 минут. После этого дайте корзиночкам остыть, затем аккуратно извлеките их из форм.
Пока корзиночки остывают, займитесь лимонным кремом. Тщательно вымойте лимоны и пробейте их в мясорубке.
В небольшой миске растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть. Взбейте яйца с сахаром, затем аккуратно введите их в масло. Добавьте измельчённые лимоны вместе с выделившимся соком. Этот состав следует поставить на водяную баню и тщательно взбивать венчиком, пока крем не начнет густеть — это займёт 5-7 минут. После этого дайте крему остыть до комнатной температуры, затем отправьте в холодильник на 20 минут.
Тем временем разморозьте вишню при комнатной температуре и слегка обсушите. Шоколад поломайте на кусочки и растопите на водяной бане.
В готовый лимонный крем добавьте сметану и тщательно взбейте венчиком. Оставьте несколько вишен для дальнейшего украшения, а остальные распределите по корзиночкам, затем сверху выложите крем. Полейте всё растопленным шоколадом и украсьте оставшимися вишнями. Перед подачей уберите в холодильник на некоторое время.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

3 часа
Рецепты
Чизкейк творожный
Яркий и воздушный чизкейк можно без труда создать в домашних условиях. Подавайте его с легким кремом, сладким вареньем или фруктовым джемом в охлажденном виде.
1 час
Рецепты
Туринский паштет
Туринский паштет – оригинальная и сытная закуска, которая добавит изюминку на ваш праздничный стол. Это блюдо не только вкусное, но и дает возможность с комфортом удивить своих гостей. Обязательно

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Соус томатный
Легкий способ приготовления томатного соуса в домашней обстановке. Итальянская кулинария. На создание этого томатного соуса вам потребуется всего полчаса. Такой соус может храниться до 2 недель.
30 минут
Рецепты
Пицца с беконом
Легкий в приготовлении рецепт пиццы с добавлением бекона и сочных ананасов, который не оставит вас равнодушным.

Салаты

1 час
Рецепты
Азиатский салат
Приготовьте салат с куриным мясом, грибами, свежим шпинатом и рисовой лапшой. Это блюдо порадует вас своим восхитительным вкусом и характерным ароматом.
20 часов
Рецепты
Салат из свежей моркови и свеклы
Салат из свежих моркови и свеклы - это выбор тех, кто ценит здоровье. Это блюдо богато витаминами и полезными микроэлементами, которые невозможно найти в других овощных салатах. Готовим!

Закуски

1 час
Рецепты
Сырные Пуфы
Это угощение пользовалось огромной популярностью в 70-х годах в США. В то время царствовали хиппи и рок-н-ролл.
30 минут
Рецепты
Грибные связки
Я наткнулась на этот рецепт на одном из американских сайтов. Готовить вкусную грибную закуску оказалось не так сложно.
30 минут
Рецепты
Сальса
В этом рецепте вы узнаете, как быстро и просто сделать пикантную закуску из сальсы и чипсов. Это традиционное блюдо Южной Америки.
30 минут
Рецепты
Фруктовая закуска
Испанская закуска с использованием ананаса, манго, лайма и перца халапеньо. Это блюдо идеально подходит для жарких летних дней.

Десерты

5 часов
Рецепты
Чернослив в шоколаде
Предлагаю вам создать изысканный десерт, который прекрасно дополнит ваши чайные или кофейные моменты. Эти полезные лакомства также отлично подойдут к праздничному столу в роли закуски к алкогольным
6 часов
Рецепты
Клубничное мороженое из йогурта
Летний сезон клубники в самом разгаре! Хотите порадовать своих детей вкусным и полезным десертом? У меня нет мороженицы, но вы сможете сделать отличное мороженое с помощью специальных формочек!
45 минут
Рецепты
Клубника в шоколаде
Удивительное лакомство, с которым сможет справиться даже начинающая хозяйка. Вам понадобятся всего два компонента, и оно не потребует много усилий. Клубника станет прекрасной заменой магазинным

Напитки

30 минут
Рецепты
Чай Гарам Масала
Чай «Гарам Масала» из Индии с добавлением молока. Легкий и понятный рецепт приготовления пошагово.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх