
Приготовьте изысканные жареные котлеты из кальмаров. Их можно не только пожарить, но и приготовить на пару для более легкого варианта.
Приготовьте изысканные жареные котлеты из кальмаров. Их можно не только пожарить, но и приготовить на пару для более легкого варианта.
![]() | 1. Удаляем хорду из кальмаров, а затем ошпариваем и очищаем от пленки. Прокручиваем кальмары через мясорубку на мелкой решетке. Очищаем лук, нарезаем его мелко, и обжариваем на сковороде с маслом до прозрачного состояния. |
![]() | 2. Срезаем корку с ломтиков хлеба и заливаем их молоком. Как только хлеб размягчится, отжимаем его и добавляем в фарш. |
![]() | 3. В фарш вводим яйцо, предварительно очищенный и нарезанный лук, а также приправляем смесь молотым белым перцем и солью. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. |
![]() | 4. Ставим сковороду нагреваться и добавляем растительное масло. Насыпаем панировочные сухари на плоскую тарелку. |
![]() | 5. Смачиваем руки водой и формируем котлету плоской формы. Обваливаем ее в панировочных сухарях и обжариваем до образования корочки со всех сторон. |
![]() | 6. Готовые котлеты аккуратно перекладываем на блюдо и подаем с гарниром из вареного риса или свежих овощей. |