Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Утка по-тайски с карри и овощами

Утка по-тайски с карри и овощами

Уникальный рецепт таиландской утки с красной карри пастой, чесноком, кокосовым молоком, имбирем, луком, сладким перцем, помидорчиками черри, ананасом и свежим базиликом.

Ингредиенты

  • Филе утки3Штуки
  • Оливковое масло4Ст. ложки
  • Чеснок3Зубчика
  • Красная паста карри6Ст. ложек
  • Кокосовое молоко400Миллилитров
  • Горячяя вода2Стакана
  • Рыбный соус4Ст. ложки
  • Имбирь3Ст. ложки
  • Лук1/2Штуки
  • Болгарский перец1Штука
1. Мелко нарезать чеснок, лук и болгарский перец. Ананас нарезать кубиками, а базилик измельчить. В глубокой сковороде разогреть 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне. Вложить кусочки утки и обжаривать до золотистой корочки, затем вынуть и нарезать на ломтики, отложив в сторону.
2. Уменьшить температуру. Если масло стало коричневым, замените его новым. Положить измельченный чеснок и карри пасту, тщательно размешать и дать настояться до появления аромата.
3. Влить кокосовое молоко, горячую воду, рыбный соус и натертый имбирь. Аккуратно перемешать и оставить на медленном огне, чтобы соус загустел в течение 10-15 минут.
4. На отдельной сковороде разогреть масло. Добавить порезанный лук и сладкий перец, обжаривать в течение нескольких минут. Затем ввести нарезанную утку и перемешать, готовить еще 3-4 минуты.
5. Ввести ананас и помидоры черри. Перемешать и готовить еще 2 минуты.
6. При необходимости добавить специи и карри соус к утке с овощами. Перемешать и готовить от 5 до 10 минут. Если соус слишком густой, добавить немного теплой воды. Снять с огня и накрыть на 5 минут.
7. В самом конце вмешать большое количество нарезанного базилика. Сразу же подавайте с соусом и рисом.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час
Рецепты
Утка по-пекински
Утка, запеченная по-пекински, занимает почетное место среди традиционных китайских блюд. Птиц разводят на специализированных фермах вблизи столицы страны, чтобы достичь особого вкуса и текстуры.
1 час 30 минут
Рецепты
Утка по-восточному
Уникальный рецепт утки по-восточному - утка, запеченная с сочными яблоками и щедро полита соевым соусом. Это ароматное блюдо привносит в вашу кухню элементы азиатской кулинарии.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Красный цветок
Яйца, сваренные вкрутую и окрашенные свекольным маринадом. Этот рецепт идеально подходит для приготовления эффектной закуски на торжественный стол.
1 час
Рецепты
Кремовое печенье
Представляем вам рецепт нежного и ароматного печенья, которое стало настоящим символом кулинарной традиции туманного Альбиона.
1 час
Рецепты
Зразы картофельные
Приготовление: Тщательно промыть и очистить картофель. Затем отварить его, преобразовав в пюре. В это пюре добавить одно яйцо и немного масла. Мелко нарезанный репчатый лук обжарить до золотистой

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх