
Как приготовить восхитительные тосты с голубым сыром и пореем.
Как приготовить восхитительные тосты с голубым сыром и пореем.
![]() | 1. Налить в большую миску холодную воду. Приготовить лук-порей, нарезав его на тонкие кольца примерно 6 мм, чтобы в итоге получить около 3 чашек. Поместить лук-порей в воду для удаления грязи и песка. Выложить очищенный лук на тарелку для обсушки. Тем временем разогреть крупную сковороду на среднем огне, добавить сливочное и оливковое масла. Как только масла растопятся, ввести туда лук-порей. Присыпать 1/2 чайной ложки соли и немного черного перца. Уменьшить огонь до минимального, накрыть крышкой и тушить лук-порей на протяжении 25 минут, периодически помешивая. Приправить по вкусу. |
![]() | 2. Нарезать хлеб толщиной 1 см. Пока готовится лук-порей, смажьте хлеб оливковым маслом и посыпьте солью. Обжарить хлеб до достижения золотистой корочки. Вы можете сразу же добавить сыр на горячие тосты или сделать это в конце приготовления. |
![]() | 3. Разложите приготовленный лук-порей сверху на тосты. Если сыр еще не добавлен, сейчас самое время сделать это. Для усиления вкуса можно добавить несколько капель лимонного сока. Подавайте немедленно. |