Суп из моркови с карри

Суп из моркови с карри - незабываемое событие для веганов. Мы заранее приготовим карри, этот универсальный соус прекрасно подходит для самых разных блюд. Суп из моркови с карри вернется вам гармонию полезности и яркости вкуса.

Ингредиенты

  • Морковь500Грамм
  • Синий лук1Штука
  • Картошка1Штука
  • Бульонный кубик1Штука
  • Масло растительное2Ст. ложки(1 - для жарки, 1 - в карри)
  • Вода1,5Литра
  • Перчик чили1Штука(для карри, можно использовать половину)
  • Лимонная трава, стебель1Штука(для карри)
  • Лук репчатый1Штука(для карри)
  • Чеснок3Зубчика(для карри)
  • Имбирь, кусочек 2,5 см1Штука(для карри)
  • Соевый соус1Ст. ложка(для карри)
  • Сахар1Ст. ложка(для карри, лучше использовать сироп (2 ст. ложки))
  • Соль1Чайная ложка(для карри )
  • Кориандр измельченный1Чайная ложка(для карри )
  • Куркума1Чайная ложка(для карри)
1. Начнем с приготовления карри. В итоге получится около неполного стакана. Очистите имбирь, лук и чеснок, уберите верхний слой лимонной травы. Если у вас нет свежего лемонграсса, можно использовать готовую пасту или, в крайнем случае, пропустить этот этап.
2. Все овощи для карри нарежьте и поместите в кухонный комбайн или используйте блендер. Добавьте все специи, необходимые для карри, и снова перемешайте в комбайне.
3. У вас должна получиться однородная масса, которую можно хранить в холодильнике 3-4 дня и добавлять в различные блюда по вашему выбору.
4. Теперь можем приступить к приготовлению супа. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Несмотря на небольшое количество продуктов, суп будет очень полезным и невероятно вкусным.
5. Очистите и промойте картошку, морковь и лук. Нарежьте морковь кольцами, лук - небольшими кубиками, картофель - более крупными кусками. В сковороде нагрейте ложку масла и обжарьте лук до мягкости, помешивая.
6. Добавьте карри, хорошо перемешайте и обжаривайте в течение 2 минут.
7. Опустите бульонный кубик в сковороду, добавьте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и готовьте суп в течение 30 минут или до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
8. Готовый суп из моркови следует тщательно взбить блендером и подавать с мелко нарезанной зеленью и сметаной. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

25 минут
Рецепты
Суп с брокколи и сыром
Представляем вашему вниманию уникальный рецепт для создания восхитительного и ароматного супа с брокколи и сыром. Это блюдо обладает множеством полезных свойств. А его приготовление не займет много
1 час
Рецепты
Мясной рулет с грибами
Представляю вам легкий и вкусный рецепт мясного рулета из свинины с обжаренными грибами. Вы можете использовать любые грибы, которые вам нравятся. Давайте начнем готовить!
30 минут
Рецепты
Котлеты
Как приготовить удивительно аппетитные котлеты в домашних условиях. Традиционная русская кухня.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Закусочный торт для мужчин
Какой лучший торт для настоящего мужчины? Конечно, мясной! Сегодня я поделюсь рецептом закусочного торта, который обязательно понравится не только сильному полу, и я сама никогда не откажусь от

Салаты

1 час
Рецепты
Мясной салат
Уникальный рецепт стейка с салатом, заправленного великолепным соусом. Этот изысканный мясной салат станет настоящим угощением для гурманов!
20 минут
Рецепты
Салат с капустой и арахисом
Представляю вашему вниманию рецепт салата с капустой и жареным арахисом в тайском стиле. Этот яркий и сочный овощной салат обладает пикантной заправкой на основе арахисовой пасты. Его можно подавать
1 час
Рецепты
Азиатский салат
Приготовьте салат с куриным мясом, грибами, свежим шпинатом и рисовой лапшой. Это блюдо порадует вас своим восхитительным вкусом и характерным ароматом.

Закуски

15 минут
Рецепты
Мясной Сэндвич
Приготовим классические английские бутерброды под названием "Сэндвичи". Для начинки мы используем говядину, лук, яйца, майонез и маринованные огурцы.
20 минут
Рецепты
Бурито мама
Рецепт мексиканских мясных пирожков. Подробное руководство с пошаговыми фотографиями.

Десерты

20 минут
Рецепты
Фруктовая "Гранита"
Это лето оказалось крайне знойным. Давайте немного охладимся с помощью прохладного сицилийского лакомства.

Напитки

30 минут
Рецепты
Чай Гарам Масала
Чай «Гарам Масала» из Индии с добавлением молока. Легкий и понятный рецепт приготовления пошагово.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх