Суп из моркови с карри

Суп из моркови с карри - незабываемое событие для веганов. Мы заранее приготовим карри, этот универсальный соус прекрасно подходит для самых разных блюд. Суп из моркови с карри вернется вам гармонию полезности и яркости вкуса.

Ингредиенты

  • Морковь500Грамм
  • Синий лук1Штука
  • Картошка1Штука
  • Бульонный кубик1Штука
  • Масло растительное2Ст. ложки(1 - для жарки, 1 - в карри)
  • Вода1,5Литра
  • Перчик чили1Штука(для карри, можно использовать половину)
  • Лимонная трава, стебель1Штука(для карри)
  • Лук репчатый1Штука(для карри)
  • Чеснок3Зубчика(для карри)
  • Имбирь, кусочек 2,5 см1Штука(для карри)
  • Соевый соус1Ст. ложка(для карри)
  • Сахар1Ст. ложка(для карри, лучше использовать сироп (2 ст. ложки))
  • Соль1Чайная ложка(для карри )
  • Кориандр измельченный1Чайная ложка(для карри )
  • Куркума1Чайная ложка(для карри)
1. Начнем с приготовления карри. В итоге получится около неполного стакана. Очистите имбирь, лук и чеснок, уберите верхний слой лимонной травы. Если у вас нет свежего лемонграсса, можно использовать готовую пасту или, в крайнем случае, пропустить этот этап.
2. Все овощи для карри нарежьте и поместите в кухонный комбайн или используйте блендер. Добавьте все специи, необходимые для карри, и снова перемешайте в комбайне.
3. У вас должна получиться однородная масса, которую можно хранить в холодильнике 3-4 дня и добавлять в различные блюда по вашему выбору.
4. Теперь можем приступить к приготовлению супа. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Несмотря на небольшое количество продуктов, суп будет очень полезным и невероятно вкусным.
5. Очистите и промойте картошку, морковь и лук. Нарежьте морковь кольцами, лук - небольшими кубиками, картофель - более крупными кусками. В сковороде нагрейте ложку масла и обжарьте лук до мягкости, помешивая.
6. Добавьте карри, хорошо перемешайте и обжаривайте в течение 2 минут.
7. Опустите бульонный кубик в сковороду, добавьте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и готовьте суп в течение 30 минут или до тех пор, пока морковь не станет мягкой.
8. Готовый суп из моркови следует тщательно взбить блендером и подавать с мелко нарезанной зеленью и сметаной. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

25 минут
Рецепты
Суп с брокколи и сыром
Представляем вашему вниманию уникальный рецепт для создания восхитительного и ароматного супа с брокколи и сыром. Это блюдо обладает множеством полезных свойств. А его приготовление не займет много
1 час
Рецепты
Мясной рулет с грибами
Представляю вам легкий и вкусный рецепт мясного рулета из свинины с обжаренными грибами. Вы можете использовать любые грибы, которые вам нравятся. Давайте начнем готовить!
30 минут
Рецепты
Котлеты
Как приготовить удивительно аппетитные котлеты в домашних условиях. Традиционная русская кухня.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

50 минут
Рецепты
Салат из фунчозы и помидоров
Пошаговый рецепт создания необычного салата. Фунчоза (Funchoza) - популярное блюдо, широко известное в Центральной Азии. Это традиционное уигурское лакомство (одна из национальных групп Китая).

Салаты

15 минут
Рецепты
Куриный салат из сезонных фруктов
Салат из куриного филе с разнообразными фруктами и ягодами – великолепное угощение для праздничного стола! В зависимости от сезона, кислые абрикосы можно заменить сочными нектаринами. Это блюдо

Закуски

30 минут
Рецепты
Фаршированные томаты
Фаршированные помидоры – замечательный вариант горячей закуски, которую я часто готовлю летом на завтрак. Их также можно подать на фуршетном столе. В качестве начинки я использую яйца, сыр, маслины
5 минут
Рецепты
Помидоры с сыром и чесноком
Помидоры, запеченные с сыром и чесноком, — это закуска, которую в нашей семье любят все, без исключения. Приготовление помидоров с сыром и чесноком действительно не требует особых навыков, и даже
340 часов
Рецепты
Вяленая говядина
На протяжении тысячелетий единственным методом сохранения мяса было его высушивание. Этот способ заготовки мяса также очень полезен для здоровья. Вяленая говядина - отличная закуска, которая

Десерты

1 час
Рецепты
Рисовый пудинг
Рисовый пудинг или запеченный рис – изумительное лакомство как для детей, так и для взрослых. Его можно сервировать как основное блюдо либо в качестве сладкого десерта.

Напитки

5 минут
Рецепты
Молочный коктейль
Молочный коктейль - это традиционное освежающее угощение, которое обожают не только малыши, но и многие взрослые. Представляю вам идеальный рецепт приготовления этого восхитительного напитка.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх