
Восхитительный сладкий шедевр.
Восхитительный сладкий шедевр.
![]() | Вылейте сахар в кастрюлю и добавьте немного воды, включите плиту на сильный огонь и дайте смеси закипеть. |
![]() | Следите за процессом, карамель должна приобрести насыщенный коричневый оттенок. |
![]() | Когда карамель готова, аккуратно вылейте её в специальные формы и дайте ей остыть. |
![]() | В чаше взбейте яйца с сахаром, пока не получите однородную массу. |
![]() | Добавьте какао-порошок, початые печенья (по традиционному итальянскому рецепту это Amaretti) и немного рома. Отдельно подогрейте молоко и постепенно введите его в яичную массу, не прекращая помешивать. |
![]() | Залейте получившуюся смесь в карамелизированные формы. |
![]() | Установите формы в глубокий противень и налейте туда кипяток, готовьте в разогретой до 150°С духовке около 40-50 минут. |