Пошаговый рецепт грибного супа с карри

Этот грибной суп — это истинное наслаждение для гурманов. Его насыщенный вкус и богатый аромат делают его идеальным выбором для уютного обеда или ужина.

Ингредиенты:

• 500 г свежих грибов
• 1 большая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 3 картошки
• 1 ч. ложка карри
• Соль и перец по вкусу
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1,5 л воды

Приготовление:

1. Нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанные грибы и тушите до выпаривания жидкости, добавьте натертую морковь.
3. Затем введите нарезанные кубиками картошку и залейте водой. Варите до готовности картошки.
4. Приправьте карри, солью и перцем по вкусу. Дайте настояться пару минут перед подачей.

Подавайте суп горячим, можно украсить зеленью и добавить сметану.