Пошаговый рецепт запеканки, которая сочетает овсяные хлопья, имбирь, корицу, грецкие орехи, ревень и сочную клубнику.
Запеканка с клубникой и ревенем
Ингредиенты
- Ревень450Грамм(4-5 стеблей) начинка)
- Молотый имбирь1/2Чайных ложки
- Молотый имбирь1/2Чайных ложки(начинка)
- Молотая корица1Щепотка
- Экстракт ванили1Чайная ложка(начинка)
- Соль1Щепотка
- Кукурузный крахмал3Ст. ложки(начинка)
- Палочка топленого и охлажденного сливочного масла1Штука
 | 1. Нагрейте духовку до 175 градусов с решеткой по центру. Устелите форму пергаментом или силиконовым ковриком и поместите на противень. Измельчите имбирь и грецкие орехи. В большой миске объедините муку, коричневый сахар, овсяные хлопья, молотый имбирь, соль и корицу. Добавьте орехи и измельченный имбирь, затем влейте растопленное сливочное масло. Смешайте ингредиенты с помощью вилки. Половину смеси распределите в форму и разровняйте. Теперь приготовьте начинку. Очистите и нарежьте ревень на кусочки толщиной около 1 см. |
 | 2. Выложите нарезанный ревень поверх теста в форме. Очистите и нарежьте клубнику. Растворите крахмал в холодной воде и отложите в сторону. |
 | 3. Поместите клубнику, сахар и имбирь в кастрюлю среднего размера и измельчите ягоды до состояния пюре с помощью погружного блендера или тестомешалки. Поставьте кастрюлю на средний огонь и, помешивая, дайте смеси закипеть. Влейте растворенный крахмал и тщательно перемешайте венчиком, доведите до кипения. Готовьте, помешивая, пока масса не станет густой, примерно 3 минуты. Снимите с огня, добавьте ванильный экстракт и вылейте начинку на ревень. |
 | 4. Остатки теста равномерно распределите в виде кусочков по начинке. Поместите форму в духовку и запекайте 45-60 минут до золотистой корочки, пока клубничная начинка не начнет бурлить. Дайте запеканке остыть и подавайте теплой или при комнатной температуре. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
