Незабываемый рецепт для приготовления креветок, обжаренных в хрустящей панировке. Это отличная закуска из тигровых креветок, которая порадует вас и ваших гостей.
Креветки в хрустящей панировке
Ингредиенты
- Креветки тигровые500Грамм
- Мука3Ст. ложки
- СольПо вкусу
- Панировочные сухариПо вкусу(для панировки)
 | 1. Сперва очищаем креветки, удаляем головы, а хвостик аккуратно сгибаем. Обращаем внимание, чтобы черная кишка была видна между чешуйками - ее нужно вытянуть с помощью зубочистки (подробности показаны на фото). Оставляем хвостики неочищенными. Далее, разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. |
 | 2. Разрезаем спинку каждой креветки вдоль. Осуществляем диагональные насечки слева направо и справа налево ножом. Немного отбиваем рукояткой ножа, чтобы хвостики стали плоскими. |
 | 3. В глубокой миске разводим муку с водой до достижения однородной консистенции жидкости. По вкусу добавляем небольшое количество соли. Обмакиваем каждую креветку в полученный кляр. |
 | 4. На плоской тарелке раскладываем панировочные сухари, в которые будем обваливать креветки. Бархатные креветки должны быть равномерно украшены корочкой сухарей. |
 | 5. Подготавливаем противень, смазывая его растительным маслом (или используя пергамент). Выкладываем на него креветки, и отправляем их в предварительно разогретую духовку приблизительно на 15 минут (средняя полка). |
 | 6. Готовые креветки аккуратно выкладываем на тарелку. Подаём горячими, с соевым соусом, или можно подать с майонезом, смешанным с мелко нарезанным репчатым луком. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
