
Уникальный рецепт вафель с использованием пахты и коричневого масла.
Уникальный рецепт вафель с использованием пахты и коричневого масла.
![]() | 1. В небольшой кастрюле нагреть сливочное масло на среднем огне. Готовить, пока масло не станет коричневым и не начнет источать ореховый запах, около 5 минут. Убрать с плиты. |
![]() | 2. В средней миске тщательно смешать муку, коричневый сахар, разрыхлитель, соду и соль. В центре смеси сделать углубление и влить пахту и яичные желтки. Осторожно взбить все ингредиенты венчиком до однородности. |
![]() | 3. Влить коричневое масло и снова взбить до полного смешивания. |
![]() | 4. В отдельной миске взбить яичные белки до получения легкой пены с помощью миксера. |
![]() | 5. Осторожно ввести взбитые белки в тесто в два этапа. Перемешивать очень деликатно. |
![]() | 6. Небольшое количество сливочного масла смазать на поверхности вафельницы и готовить вафли в соответствии с инструкциями производителя. |
![]() | 7. Подавайте готовые вафли с любимыми фруктами и при желании полейте кленовым сиропом. |