Тирамису классический

Способ приготовления традиционного итальянского десерта.

Ингредиенты

  • Сахар2Ст. ложки
  • Яичный желток4Штуки(наполнение)
  • Сахар100Грамм(наполнение)
  • Вино "Марсала"120Миллилитров(наполнение)
  • Сыр "Маскарпоне"450Грамм(наполнение)
  • Взбитые сливки230Миллилитров(наполнение)
  • Печенье "Савоярди"285Грамм(40 шт. др. название "дамские пальчики" (ladyfinger), для основы)
  • Какао2Ст. ложки(для основы)
Заварите крепкий кофе эспрессо
Растворите 2 чайные ложки сахара в кофе и дайте остыть до температуры комнаты.
В миску положите желтки и готовьте на водяной бане, помешивая, пока они не станут легкими и воздушными.
Добавьте сахар.
Далее влейте вино.
Взбивайте венчиком до загустения крема.
С помощью резинового шпателя превратите сыр в кремообразное состояние.
Добавьте яичную смесь и хорошо перемешайте.
Влейте сливки, продолжая перемешивать до получения однородной массы.
Обмакните печенье в кофе и уложите его в глубокую форму.
Равномерно распределите половину крема по печенью.
Уложите второй слой печенья аналогично первому.
Сверху посыпьте какао-порошком и поместите десерт в холодильник на 3-4 часа.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Шоколадный торт с орехами
Желаете порадовать своих гостей неповторимым и вкусным тортиком? Я готов вам в этом помочь. Мой рецепт шоколадного торта с орехами всегда меня выручает. Он просто восхитителен: бисквит, крем,
8 часов
Рецепты
Торт "Прага"
Представляем вам рецепт создания изысканного пражского торта. В нашей семье этот десерт уже долгие годы занимает особое место, и мы освоили его приготовление в домашних условиях.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Куриный Эскалоп
Типичный рецепт блюда Эскалоп (итал. Scallopini). Обжаренное куриное филе с грибами, свежей зеленью и спагетти в качестве гарнира.
30 минут
Рецепты
Курица фри
Хрустящие кусочки курицы, обжаренные до золотистой корочки. Пошаговая инструкция с изображениями процесса приготовления.
10 минут
Рецепты
Мисо суп
Мисо-суп является классическим блюдом японской кулинарии, идеально подходящим для здорового питания. В Японии его часто подают на завтрак или в течение дня. Рецепт приготовления достаточно прост.

Салаты

15 минут
Рецепты
Куриный салат из сезонных фруктов
Салат из куриного филе с разнообразными фруктами и ягодами – великолепное угощение для праздничного стола! В зависимости от сезона, кислые абрикосы можно заменить сочными нектаринами. Это блюдо

Закуски

30 минут
Рецепты
Фаршированные томаты
Фаршированные помидоры – замечательный вариант горячей закуски, которую я часто готовлю летом на завтрак. Их также можно подать на фуршетном столе. В качестве начинки я использую яйца, сыр, маслины
5 минут
Рецепты
Помидоры с сыром и чесноком
Помидоры, запеченные с сыром и чесноком, — это закуска, которую в нашей семье любят все, без исключения. Приготовление помидоров с сыром и чесноком действительно не требует особых навыков, и даже
340 часов
Рецепты
Вяленая говядина
На протяжении тысячелетий единственным методом сохранения мяса было его высушивание. Этот способ заготовки мяса также очень полезен для здоровья. Вяленая говядина - отличная закуска, которая

Десерты

1 час
Рецепты
Рисовый пудинг
Рисовый пудинг или запеченный рис – изумительное лакомство как для детей, так и для взрослых. Его можно сервировать как основное блюдо либо в качестве сладкого десерта.

Напитки

5 минут
Рецепты
Молочный коктейль
Молочный коктейль - это традиционное освежающее угощение, которое обожают не только малыши, но и многие взрослые. Представляю вам идеальный рецепт приготовления этого восхитительного напитка.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх