Нежнейшее филе судака, запеченное с сырным суфле, готовится легко и быстро. Отличный выбор для семейного ужина или обеда. Обязательно попробуйте этот рецепт!
Судак в сырном суфле
Ингредиенты
- Судак500Грамм(филе)
- Молоко50Миллилитров
- Сыр твердый50Грамм
- Мука пшеничная2Ст. ложки
- Яйцо2Штуки
- Масло растительное1Чайная ложка
- СольПо вкусу
- Перец черныйПо вкусу

Соберите все нужные ингредиенты для приготовления судака в сырном соусе. | |
Филе судака промойте, обсушите и нарежьте на порции. В сковороду влейте растительное масло и обжаривайте рыбу с обеих сторон по 1 минуте, затем переложите в форму для запекания. | |
Разделите яйца на белки и желтки. В желтки добавьте натертый на средней терке сыр. | |
В яичную массу с сыром влейте молоко. | |
Приправьте смесь солью и перцем, добавьте муку и тщательно перемешайте. | |
Добавьте щепотку соли к белкам и взбейте их до устойчивых пиков. Осторожно соедините белки с сырной смесью. | |
Закройте рыбу сырной массой полностью. | |
Поставьте форму с судаком в сырном соусе в предварительно разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 35 минут. После этого дайте немного отдохнуть и подавайте к столу. | |
Приятного аппетита! |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.