Грибной суп с фарро

Рецепт вкусного супа с грибами, морковью, луком, чесноком и полезным зерном фарро.

Ингредиенты

  • Морковь1Штука
  • Чеснок2Зубчика
  • Сушеные грибы1/3Стакана
  • Томатная паста1Ст. ложка
  • Оливковое масло2Ст. ложки
  • Репчатый лук1Штука
  • Соль и перецПо вкусу
  • Винный уксус1Ст. ложка
  • Свежие грибы450Грамм
  • Сухой шерри1/4Стакана
1. Замочите сушеные грибы в 1 стакане горячей воды на 20 минут, пока будете готовить остальные ингредиенты для супа.
2. Нарежьте свежие грибы крупными кусочками. Лук и морковь нарежьте кубиками.
3. В глубокой кастрюле с толстым дном разогрейте оливковое масло. Обжаривайте лук и морковь на среднем огне до золотистого цвета, примерно 10-15 минут. В конце добавьте чеснок и жарьте еще 30 секунд.
4. В кастрюлю добавьте свежие грибы и обжаривайте их, пока не выпарится влага, около 5-10 минут. Увеличьте огонь и добавьте фарро, обжаривайте до легкой корочки.
5. Влейте мясной бульон, добавьте шерри и томатную пасту. Слейте воду с сушеных грибов, нарежьте их мелко и добавьте в суп. Приправьте солью и перцем, готовьте около 40 минут, до полной готовности фарро.
6. Перед подачей добавьте в суп винный уксус, приправьте по вкусу, разлейте по тарелкам и наслаждайтесь сразу же.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Рагу с ягненком
Изысканный рецепт для создания рагу с нежным мясом ягненка, луком, грибами, сельдереем, красным вином, помидорами и ригатони.
1 час
Рецепты
Говядина с нектаринами
Подробное описание процесса приготовления: В отдельной емкости соедините соевый соус, сахар, крахмал, черный перец и одну чайную ложку растительного масла. Затем добавьте нарезанное мясо, тщательно

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

15 минут
Рецепты
Яичница с грибами
Яичница — это безусловно замечательный выбор для утреннего приема пищи, так как её приготовление занимает минимальное время, а результат всегда радует вкусом и питательной ценностью! Сегодня я
1 час
Рецепты
Картофель с плавленым сыром
Известное французское яство, идеально подходящее для праздничных обедов и ужинов. Рецепт картофеля с расплавленным сыром происходит из небольшого уголка французских Альп.
1 час
Рецепты
Запеканка из цветной капусты
Запеканка из цветной капусты – это прекрасное и питательное блюдо, которое отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Рецепт предельно прост, и даже начинающий кулинар сможет с ним справиться.

Салаты

20 минут
Рецепты
Овощной салат с тунцом
Салат из овощей с тунцом напоминает знаменитый средиземноморский салат «Нисуаз», однако его приготовить легче, и он готовится всего за несколько минут.
20 минут
Рецепты
Торт "Салатный"
Этот салат имеет удивительную нежность, он легкий и доступный по цене) Сайра добавляет уникальности в блюдо.
20 минут
Рецепты
Салат "Чизбургер"
Уникальный рецепт вкусного салата с использованием говядины, хрустящих гренок, свежего зеленого салата, насыщенного сыра Чеддер, ароматных помидоров, сочного красного лука и пикантных маринованных

Закуски

1 час 15 минут
Рецепты
Пряные орехи
Универсальный способ, как запечь орехи пекан в сладкой смеси с добавлением сахара, какао-порошка, корицы, имбиря, а также кайенского и душистого перца.

Десерты

1 час 5 минут
Рецепты
Сливочный крем с чаем
Ингредиенты и пошаговая инструкция для создания крема на основе сливок, молока, чая, ароматных специй и пряностей.

Напитки

15 минут
Рецепты
Ирландский крем-ликер
Уникальный рецепт для приготовления домашнего ирландского ликера, в основе которого лежат сгущенное молоко, виски, сливки, кофе, какао, корица и ароматный ванильный экстракт.
475 часов
Рецепты
Сбитень малиновый
Способ приготовления сбитня. Ни одно fest или народное развлечение в стародавней Руси не проходило без этого замечательного напитка, известного как сбитень.
6 часов
Рецепты
Домашнее миндальное молоко
Миндальное молоко, приготовленное в домашних условиях, – это не только невероятно вкусный, но и полезный растительный напиток. Оно идеально подходит для вегетарианцев и сыроедов, а также станет
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх