Уникальный рецепт для приготовления ароматного печенья с горькими шоколадными чипсами и добавлением экстракта ванили.
Печенье с шоколадными чипсами и ванилью
Ингредиенты
- Яйца2Штуки
- Соль1 1/2Чайных ложки
- Морская соль1По вкусу(для посыпки)
- Сахар240Грамм
- Экстракт ванили2Чайных ложки
- Сода1 1/4Чайных ложки
- Разрыхлитель1 1/2Чайных ложки
- Чипсы из горького шоколада (не менее 60% какао)550Грамм
 | 1. Просейте муку, соду, разрыхлитель и соль в отдельной миске. Отложите в сторону. В другой миске с помощью миксера взбейте мягкое сливочное масло с сахаром в течение примерно 5 минут. Вбейте яйца по одному, тщательно перемешивая после добавления каждого. Добавьте ванильный экстракт и продолжайте взбивать. |
 | 2. Уменьшите скорость миксера до минимальной, добавьте заранее приготовленную мучную смесь и перемешивайте в течение 5-10 секунд. Затем добавьте шоколадные чипсы и аккуратно вымешивайте, чтобы не повредить их. |
 | 3. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на срок от 24 до 36 часов. Когда будете готовы к выпечке, разогрейте духовку до 175 градусов. Подготовьте противень, застелив его пергаментом или силиконовым ковриком. |
 | 4. С помощью ложки или специального совка сформируйте печенье и выложите его на подготовленный противень. Присыпьте поверхность печенья морской солью и выпекайте до получения золотистого цвета в течение 18-20 минут. Печенье должно оставаться мягким на ощупь. После приготовления дайте печенью остыть на решетке в течение 10 минут. Остающееся тесто можно либо испечь, либо убрать в холодильник для использования на следующий день. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
