Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Сливочно-Шоколадная Карамель

Сливочно-Шоколадная Карамель

Этот рецепт сливочно-шоколадных карамельных конфет быстро станет любимым в каждом доме, где ценят сладости, созданные своими руками.

Ингредиенты

  • Сливки 30%3Стакана
  • Сгущенное молоко2/3Стакана
  • Сахарный песок2Стакана
  • Светлый кукурузный сироп2Стакана
  • Соль1/4Чайных ложки
  • Какао85Грамм
  • Грецкие орехи1Стакан(рубленых)
  • Ванильный экстракт2Чайных ложки
1. В пароварке соедините сливки с молоком. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума.
2. В большой кастрюле объедините сахар, сироп и соль. На среднем огне доведите до кипения, постоянно мешая деревянной ложкой. Кипятите 1 минуту, потом убавьте огонь.
3. Постепенно добавляйте сливочную смесь, по полстакана за раз, перемешивая в течение 5 минут после каждого добавления, пока сахар не изменит цвет. Затем добавьте тертое какао. Нагревайте до 117°C (242°F).
4. Снимите с плиты. Вмешайте грецкие орехи и ваниль. Вылейте массу в смазанную форму размером 13x9x2 дюйма и дайте остыть перед нарезанием.
5. Храните в сухом прохладном месте. Завернутые в пленку, они могут сохраняться до 2 недель, хотя, на самом деле, не доживут и до этого – уж слишком они вкусные.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Эклеры шоколадные
Узнайте, как приготовить отменные французские эклеры. Эти воздушные пирожные невероятно популярны в России и других странах СНГ.
2 часа
Рецепты
Шоколадный батончик с карамелью
Этот десерт станет находкой для любителей сладкого! Он содержит три основной компонента: основа из песочного теста на сметане и яичных желтках, домашняя карамель на основе молока и шоколадная
1 час 20 минут
Рецепты
Морская карамель
Этот рецепт домашней карамели с необычным акцентом в виде морской соли освежит вашу коллекцию сладких лакомств.
14 часов 30 минут
Рецепты
Рождественский штоллен
Если вы когда-либо пробовали рождественский штоллен, то, вероятно, знаете, насколько это аппетитный и ароматный десерт. Если вы только слышали о нем, то с удовольствием делюсь рецептом, который вам

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

40 минут
Рецепты
Хрустящие свиные отбивные с абрикосом
Эти свиные отбивные готовятся в духовке и приобретают аппетитную хрустящую корочку. Подготовка этого блюда займёт всего 10 минут вашего времени: остальное сделает духовка. Рекомендую попробовать эти
50 минут
Рецепты
Стейк с грибами и сквошем
Вкуснейший говяжий стейк, который покрыт ароматной смесью из горчицы и черного перца, подается с сочными шампиньонами и сладким сквошем.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Капрезе"
Итальянский рецепт свежего салата Капрезе, в который входят яркие помидоры, нарезка сыра Моцарелла, ароматные листья базилика, волшебное оливковое масло и насыщенный бальзамический уксус.
45 минут
Рецепты
Салат с квиноа и фасолью
Создайте неповторимый салат с лебедой, черной фасолью, кукурузой, болгарским перцем, острым чили, свежей кинзой, зелёным луком и ароматным соусом.
45 минут
Рецепты
Салат на гриле с сыром и клубникой
Удивительный рецепт жареного на гриле салата Ромен, который сочетает в себе свежие клубничные ягоды, сыр Горгонзола и уникальный соус из клубники, бальзамического уксуса и сахара.

Закуски

Десерты

2 часа 30 минут
Рецепты
Старосветская карамель
Приготовление старосветской карамели весьма увлекательно, хотя и требует много времени и тщательного наблюдения. Вложенные усилия непременно вознаградятся незабываемым вкусом и высоким качеством
1 час 20 минут
Рецепты
Морская карамель
Этот рецепт домашней карамели с необычным акцентом в виде морской соли освежит вашу коллекцию сладких лакомств.
20 минут
Рецепты
Десерт-парфэ Гармония
Представляем вам восхитительный трехслойный десерт с неповторимым вкусом, который станет настоящей изюминкой вашего стола.

Напитки

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх