Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Куриное филе с пастой и болгарским перцем

Куриное филе с пастой и болгарским перцем

Этот рецепт предлагает удивительное сочетание жареного куриного филе, пасты, болгарского перца, свежего базилика и нежного сливочного соуса, приготовленного на основе куриного бульона, сливок, масла и сыра Пармезан.

Ингредиенты

  • Куриных грудок без кожи1Килограмм
  • Вода2Литра
  • Бульонные кубики8-10Штук
  • Вода1Литр
  • Соль1Ст. ложка
  • Паста фарфалле220Грамм
  • Сливочное масло3Ст. ложки
  • Чеснок1Зубчик
  • Перец1/2Чайных ложки
  • Сливочное масло1Ст. ложка
  • Болгарский перец3Штуки(разного цвета)
  • Листья базилика6Штук
1. В большую кастрюлю положите куриное филе и 8-10 кубиков бульона, затем залейте их 2 литрами воды. Доведите до кипения и готовьте на среднем огне 20 минут, пока мясо не станет готовым. Затем перенесите курицу на разделочную доску, дайте ей остыть и нарежьте кусочками.
2. Процедите бульон и оставьте 1/2 стакана для дальнейшего использования. Остальную часть бульона можно хранить в холодильнике (до 1 недели) или заморозить.
3. Отварите пасту в большой кастрюле с 1 столовой ложкой соли в течение приблизительно 11 минут (или следуя рекомендациям на упаковке).
4. В небольшую кастрюлю добавьте 1/2 стакана куриного бульона и 3 столовые ложки масла, нагрейте на среднем огне до полного растопления. Далее влейте 1 стакан молока с сливками, добавьте измельченный чеснок, 1/2 чайной ложки соли и перца. Все тщательно перемешайте и постепенно вводите 1/2 стакана тертого сыра Пармезан, готовьте, помешивая венчиком.
5. Нарежьте болгарский перец на тонкие полоски. Разогрейте 1 столовую ложку масла на среднем огне и обжаривайте перец около 5-6 минут.
6. К обжаренному перцу добавьте кусочки куриного мяса, приправьте солью и перцем. Хорошо перемешайте. Уменьшите огонь и влейте куриный соус на курицу с перцем, перемешать и готовить дальше. Не забудьте нарезать базилик.
7. Пасту выложите на тарелки, сверху добавьте курицу с болгарским перцем в сливочном соусе, посыпьте свежепорезанным базиликом и подавайте к столу.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час 15 минут
Рецепты
Курица с пастой кампанелле и соусом
Рецепт для приготовления жареной куриной грудки с пастой кампанелле, приправленной порошком чили, паприкой, чесноком, луком, сладким перцем, кинзой и томатно-сливочным соусом.
45 минут
Рецепты
Летний салат с перчиком
Узнайте, как приготовить освежающий летний салат с болгарским перцем. Этот легкий и вкусный салат идеально подходит для знойных дней. Приятного аппетита!

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

2 часа
Рецепты
Волованы с деликатесами
Волованы, появившиеся во Франции, получили название от французского «vol-au-vent», что переводится как «полет на ветру». Эта аппетитная закуска, приготовленная из слоеного теста с рыбой, станет

Салаты

15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.
30 минут
Рецепты
Малосольные огурчики
Способ приготовления малосольных огурцов с добавлением эстрагона, укропа, чеснока, а также листьев черной смородины, хрена и вишни.
10 минут
Рецепты
Грибы по-селянски
В этом рецепте показано, как просто приготовить закуску из соленых грибов, сочетая их с луком, растительным маслом и свежей зеленью.
1 час
Рецепты
Свекольная икра
Икра из свеклы — это истинное сокровище витаминов, и при этом она невероятно вкусная! Процесс приготовления прост, а съедается она моментально. Любители свеклы и овощей в целом обязательно оценят

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх