Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Куриное филе с пастой и болгарским перцем

Куриное филе с пастой и болгарским перцем

Этот рецепт предлагает удивительное сочетание жареного куриного филе, пасты, болгарского перца, свежего базилика и нежного сливочного соуса, приготовленного на основе куриного бульона, сливок, масла и сыра Пармезан.

Ингредиенты

  • Куриных грудок без кожи1Килограмм
  • Вода2Литра
  • Бульонные кубики8-10Штук
  • Вода1Литр
  • Соль1Ст. ложка
  • Паста фарфалле220Грамм
  • Сливочное масло3Ст. ложки
  • Чеснок1Зубчик
  • Перец1/2Чайных ложки
  • Сливочное масло1Ст. ложка
  • Болгарский перец3Штуки(разного цвета)
  • Листья базилика6Штук
1. В большую кастрюлю положите куриное филе и 8-10 кубиков бульона, затем залейте их 2 литрами воды. Доведите до кипения и готовьте на среднем огне 20 минут, пока мясо не станет готовым. Затем перенесите курицу на разделочную доску, дайте ей остыть и нарежьте кусочками.
2. Процедите бульон и оставьте 1/2 стакана для дальнейшего использования. Остальную часть бульона можно хранить в холодильнике (до 1 недели) или заморозить.
3. Отварите пасту в большой кастрюле с 1 столовой ложкой соли в течение приблизительно 11 минут (или следуя рекомендациям на упаковке).
4. В небольшую кастрюлю добавьте 1/2 стакана куриного бульона и 3 столовые ложки масла, нагрейте на среднем огне до полного растопления. Далее влейте 1 стакан молока с сливками, добавьте измельченный чеснок, 1/2 чайной ложки соли и перца. Все тщательно перемешайте и постепенно вводите 1/2 стакана тертого сыра Пармезан, готовьте, помешивая венчиком.
5. Нарежьте болгарский перец на тонкие полоски. Разогрейте 1 столовую ложку масла на среднем огне и обжаривайте перец около 5-6 минут.
6. К обжаренному перцу добавьте кусочки куриного мяса, приправьте солью и перцем. Хорошо перемешайте. Уменьшите огонь и влейте куриный соус на курицу с перцем, перемешать и готовить дальше. Не забудьте нарезать базилик.
7. Пасту выложите на тарелки, сверху добавьте курицу с болгарским перцем в сливочном соусе, посыпьте свежепорезанным базиликом и подавайте к столу.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час 15 минут
Рецепты
Курица с пастой кампанелле и соусом
Рецепт для приготовления жареной куриной грудки с пастой кампанелле, приправленной порошком чили, паприкой, чесноком, луком, сладким перцем, кинзой и томатно-сливочным соусом.
45 минут
Рецепты
Летний салат с перчиком
Узнайте, как приготовить освежающий летний салат с болгарским перцем. Этот легкий и вкусный салат идеально подходит для знойных дней. Приятного аппетита!

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Хлеб Адзимка (Adzimka)
Вы увлечены открытием новых гастрономических горизонтов? Тогда не пропустите этот довольно легкий, но в то же время увлекательный рецепт хлеба "Адзимка".
30 минут
Рецепты
Хрустящий картофель-фри
Уникальный рецепт приготовления пасты под названием лингвини с поджаренными куриными бедрами, сладким картофелем, приправами, такими как корица, мускатный орех, имбирь, и соусом на основе шалфея.
2 часа
Рецепты
Шоколадные пирожные с глазурью
Насладитесь рецептом шоколадного пирожного — идеального лакомства для романтического Дня Святого Валентина. Это изысканный десерт, который непременно порадует ваших гостей.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх