Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Говядина тушеная с грибами

Говядина тушеная с грибами

Секрет вкусной тушеной говядины, приготовленной с луком-шалот, чесноком, грибами, красным вином и ароматным тимьяном.

Ингредиенты

  • Говядина900Грамм
  • Мука2Ст. ложки
  • Сливочное масло4Ст. ложки
  • Оливковое масло2Ст. ложки
  • Лук-шалот2Штуки
  • Чеснок3Зубчика
  • Грибы240Грамм
  • Банка консоме из говядины1/2Штуки
  • Соль и перец-По вкусу
  • Веточки свежего тимьяна2Штуки
1. Мясо говядины нарезать небольшими кубиками. Посыпьте куски мукой, тщательно перемешайте. В большой сковороде растопите сливочное и оливковое масло. Обжаривайте мясо на сильном огне до образования румяной корочки. Переложите готовую говядину на тарелку.
2. Лук-шалот мелко измельчите. Чеснок пропустите через пресс. Поместите лук и чеснок в сковороду (очищать не нужно). Обжаривайте 2 минуты на среднем огне.
3. Добавьте нарезанные грибы и готовьте еще 2 минуты. Влейте вино и консоме. При необходимости добавьте немного воды. Затем по вкусу добавьте соль и перец, все перемешайте. Доведите до кипения.
4. Верните обжаренную говядину в сковороду. Уменьшите огонь до минимума и добавьте веточки тимьяна.
5. Накройте крышкой и тушите 30-45 минут. Смешайте 2 столовые ложки муки с небольшим количеством воды, введите в тушеное мясо и готовьте еще 10 минут до загустения соуса.
6. Выключите огонь и дайте блюду настояться 15-20 минут перед подачей. Подавайте с макаронами.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

45 минут
Рецепты
Грибной стейк Салисбури
Оригинальный способ приготовления классических британских стейков из смолотого говяжьего мяса с добавлением шампиньонов в легком бульоне консоме.
2 часа 20 минут
Рецепты
Тушеные ребрышки
Уникальный рецепт для любителей мясных блюд: тушеные говяжьи ребрышки с добавлением бекона, лука, моркови и различных пряностей.
3 часа
Рецепты
Тушеная говядина
Уникальный пошаговый рецепт великолепного блюда из говядины с беконом и грибами, приготовленного в красном вине. Это изысканное творение французской кулинарии.
2 часа
Рецепты
Овощной гуляш Рататуй
В данном рецепте рататуя овощи готовятся дольше, чем принято, что позволяет добиться более глубокого и насыщенного вкуса.
30 часов
Рецепты
Говядина с перцем
Если у вас есть любовь к мясу и перцам, обязательно попробуйте этот уникальный рецепт. Это великолепное сочетание говядины и перца порадует ваших близких.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Баклажаны "Ароматные"
Существует множество способов, как вкусно приготовить баклажаны. Однако один из них мне особенно запал в душу – это баклажаны, обжаренные в пряной панировке. Настоятельно рекомендую попробовать.
20 минут
Рецепты
Миндальные шарики
Эти аппетитные миндально-финиковые шарики обязательно понравятся всем! Они получаются очень насыщенными и сладкими, не содержат меда и сахара. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Салаты

30 минут
Рецепты
Куриный салат с пастой
Универсальный рецепт из свежей курицы, пасты, хрустящего сельдерея, сочного изюма, миндальных орехов, нежных сливок, пряного порошка карри, сметаны и майонеза.
15 минут
Рецепты
Салат Домашний
Легкий и аппетитный домашний салат, который состоит из отварного картофеля, свежих помидоров, соленых огурчиков, вареных яиц и колбасы.
50 часов
Рецепты
Салат с говядиной и имбирем
Узнайте, как приготовить восхитительный азиатский салат с говядиной, сочным болгарским перцем и ароматным зеленым луком, приправленный изысканным маринадом на основе соевого соуса, чеснока,
20 минут
Рецепты
Салат со стейком
Узнайте, как приготовить оригинальный салат с говяжьим стейком, замаринованным в азиатском стиле, с хрустящим жареным луком, орехами пекан, благородным голубым сыром и свежими помидорами черри.

Закуски

30 минут
Рецепты
Жаренные устрицы
Приготовление устриц с морковкой, луком и чесноком в сочетании с белым сухим вином и перно, тушенных в чугуне.
20 минут
Рецепты
Такос с рыбой
Рецепт мексиканских кукурузных лепешек с рыбой, маринованным и запечённым на гриле, с добавлением кинзы, капусты и соусом из авокадо и сметаны.

Десерты

1 час
Рецепты
Соленые ириски
Простой и очень аппетитный рецепт! Обязательно попробуйте его сделать вместе с детьми, это весело!

Напитки

2 часа
Рецепты
Компот из ревеня
Классический компот из ревеня – это наполнение моих воспоминаний о детстве, когда бабушка постоянно его готовила. Этот освежающий, полезный и слегка кислый напиток радует в летнюю жару. Я хочу
7 минут
Рецепты
Витаминный напиток с апельсином
Узнайте, как приготовить невероятно вкусный и полезный витаминный коктейль. Даже самые взыскательные гурманы или капризные дети с удовольствием оценят этот изумительный напиток.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх