Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Говядина тушеная с грибами

Говядина тушеная с грибами

Секрет вкусной тушеной говядины, приготовленной с луком-шалот, чесноком, грибами, красным вином и ароматным тимьяном.

Ингредиенты

  • Говядина900Грамм
  • Мука2Ст. ложки
  • Сливочное масло4Ст. ложки
  • Оливковое масло2Ст. ложки
  • Лук-шалот2Штуки
  • Чеснок3Зубчика
  • Грибы240Грамм
  • Банка консоме из говядины1/2Штуки
  • Соль и перец-По вкусу
  • Веточки свежего тимьяна2Штуки
1. Мясо говядины нарезать небольшими кубиками. Посыпьте куски мукой, тщательно перемешайте. В большой сковороде растопите сливочное и оливковое масло. Обжаривайте мясо на сильном огне до образования румяной корочки. Переложите готовую говядину на тарелку.
2. Лук-шалот мелко измельчите. Чеснок пропустите через пресс. Поместите лук и чеснок в сковороду (очищать не нужно). Обжаривайте 2 минуты на среднем огне.
3. Добавьте нарезанные грибы и готовьте еще 2 минуты. Влейте вино и консоме. При необходимости добавьте немного воды. Затем по вкусу добавьте соль и перец, все перемешайте. Доведите до кипения.
4. Верните обжаренную говядину в сковороду. Уменьшите огонь до минимума и добавьте веточки тимьяна.
5. Накройте крышкой и тушите 30-45 минут. Смешайте 2 столовые ложки муки с небольшим количеством воды, введите в тушеное мясо и готовьте еще 10 минут до загустения соуса.
6. Выключите огонь и дайте блюду настояться 15-20 минут перед подачей. Подавайте с макаронами.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

45 минут
Рецепты
Грибной стейк Салисбури
Оригинальный способ приготовления классических британских стейков из смолотого говяжьего мяса с добавлением шампиньонов в легком бульоне консоме.
2 часа 20 минут
Рецепты
Тушеные ребрышки
Уникальный рецепт для любителей мясных блюд: тушеные говяжьи ребрышки с добавлением бекона, лука, моркови и различных пряностей.
3 часа
Рецепты
Тушеная говядина
Уникальный пошаговый рецепт великолепного блюда из говядины с беконом и грибами, приготовленного в красном вине. Это изысканное творение французской кулинарии.
2 часа
Рецепты
Овощной гуляш Рататуй
В данном рецепте рататуя овощи готовятся дольше, чем принято, что позволяет добиться более глубокого и насыщенного вкуса.
30 часов
Рецепты
Говядина с перцем
Если у вас есть любовь к мясу и перцам, обязательно попробуйте этот уникальный рецепт. Это великолепное сочетание говядины и перца порадует ваших близких.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Шарлотка с вишней
Основной рецепт сладкой шарлотки с вишней. Обычно ее готовят с яблоками, но она отлично получится и с другими фруктами и ягодами.
2 часа
Рецепты
Шоколадные печенья
Уникальный домашний способ приготовления шоколадных печений, который придется по вкусу всем любителям сладостей.
55 минут
Рецепты
Нежная жареная куриная грудка
Узнайте рецепт приготовления мягкой и сочной жареной куриной грудки. Это одно из самых вкусных и нежных мясных блюд, которое вам удастся попробовать.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх