Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Паста со сливочно-луковым соусом

Паста со сливочно-луковым соусом

Итальянский рецепт пасты Фарфалле (в форме бабочки) с соусом, в состав которого входят лук, мука, белое вино, сливки, лимонный сок и сыр Пармезан.

Ингредиенты

  • Паста фарфалле450Грамм
  • Лук-шалот1-2Штук
  • Оливковое масло1-2Штук
  • Мука2Чайных ложки
  • Лимонный сок1Ст. ложка
  • Соль1/2Чайных ложки
  • Перец1/2Чайных ложки(черного молотого)
  • Лимонная цедра1Чайная ложка
1. Мелко нарежьте лук-шалот. Кипятим подсоленную воду в средней кастрюле. После этого добавляем пасту и варим до полной готовности согласно инструкции на упаковке.
2. Пока паста варится, обжариваем лук-шалот в оливковом масле на среднем огне в течение 3-4 минут. Как только лук станет мягким, добавляем 2 столовые ложки муки и жарим еще одну минуту.
3. Вливаем белое вино, пока мука полностью не растворится, и доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь до среднего и добавляем сливки, нарезанный зеленый лук, лимонный сок, соль и перец.
4. Соединяем соус с отваренной пастой, предварительно слив лишнюю воду. Тщательно перемешиваем.
5. Добавьте 1 чайную ложку лимонной цедры, щедро посыпьте тертым Пармезаном и перемешайте. Порционно разложите макароны по 4 тарелкам. По желанию, добавьте еще сыра Пармезан и подавайте немедленно.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

15 минут
Рецепты
Паста с грибами и тимьяном
Макароны могут стать не просто обычным блюдом, а настоящим деликатесом, достойным ресторанного стола. Паста с грибным соусом на основе белого вина и тонким ароматом тимьяна – это отпраздновать или
40 минут
Рецепты
Запеканка с макаронами и сыром
Уникальный рецепт запеканки с пастой и сыром. Это блюдо приятно удивит даже тех, кто ранее считал пасту с сыром простым и невыразительным угощением.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

2 часа
Рецепты
Лосось на гриле
Лосось на гриле удивит вас своей нежностью и лёгкостью приготовления. Это закуска является весьма питательной. В общем, если не учитывать подготовительные работы с мангалом, вы сможете приготовить
2 часа
Рецепты
Мясо по-гречески
Рецепт греческого мяса - это процесс создания аппетитного мясного блюда для ужина с добавлением чернослива и красного сухого вина.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Золотая рыбка"
Представляем вашему вниманию рецепт ароматного салата «Золотая рыбка». Это блюдо не только выглядит эффектно, но также обладает восхитительным вкусом. При добавлении кукурузы вы получите
20 минут
Рецепты
Салат с маринованным корнем сельдерея
Представляем вам необычный рецепт салата с маринованным корнем сельдерея. Для его приготовления идеально подойдут такие ингредиенты, как сыр, колбаса или куриная грудка, рис и зеленый горошек.
40 минут
Рецепты
Салат Нежность
Предлагаем вам оригинальный рецепт салата Нежность, который удивит вас своим вкусом благодаря яичным блинчикам. Для приготовления этого изысканного салата можно использовать как отварное, так и
1 час
Рецепты
Салат "Поляна грибника"
Представляем вам рецепт салата «Поляна грибника». В этом варианте маринованные грибы можно заменить на обжаренные шампиньоны. Хот

Закуски

6 часов
Рецепты
Маринованный печёный перец
Узнайте, как приготовить маринованный печеный перец. Запеките сладкие и сочные болгарские перцы, а затем залейте их маринадом. Через шесть часов вы получите невероятно вкусную летнюю закуску.
40 минут
Рецепты
Грибы "обалденные"
Как приготовить грибы «обалденные» в аэрогриле? Обычно такие грибочки идеально готовить на открытом огне, но и в домашних условиях они получаются не менее ароматными и вкусными.
40 минут
Рецепты
Гнездышки "Пасхальные"
Представляем вашему вниманию рецепт «Пасхальных» гнездышек. В этом блюде болгарский перец можно заменить на маринованные грибы, а перепелиные яйца легко заменить куриными, которые следует нарезать
35 минут
Рецепты
Фаршированные яйца
Как приготовить фаршированные яйца. Основные компоненты этого блюда - яйца и филе горбуши. Фаршированные яйца будут невероятно вкусными, добавьте майонез и зелень по вашему вкусу.

Десерты

2 часа
Рецепты
Малиновые меренги с шоколадом
Приготовьте меренги с добавлением малины и шоколадных конфет, которые идеально подойдут для романтического вечера на День Святого Валентина. Эти сладкие и воздушные угощения подарят вам незабываемые
1 час 30 минут
Рецепты
Ароматное желе из персиков
Приготовьте вкуснейшее персиковое желе, которое будет отлично храниться в холодильнике. Основным ингредиентом выступают свежие персики. Для подачи можно добавить нежные взбитые сливки.
24 часов
Рецепты
Десерт "Пьяная ягода"
Представляем вашему вниманию рецепт приготовления необычного и невероятно вкусного десерта «Пьяная ягода». Этот десерт лучше всего готовить заранее, чтобы он успел хорошо настояться перед подачей на

Напитки

20 минут
Рецепты
Тыквенный "Мохито"
Этот коктейль подарит вам незабываемые ощущения, и вы будете поражены, узнав, почему в традиционный рецепт не добавляют тыквенное пюре — так получается намного вкуснее, а цвет коктейля становится
25 минут
Рецепты
Яблочный коктейль с лимончелло и клюквой
Если вы хотите поразить своих гостей, этот коктейль станет отличным выбором. После того как вы насладитесь вкусом этого оригинального напитка, бокал можно съесть, так как он изготовлен из настоящего
15 минут
Рецепты
Простой коктейль с клюквой
Если вы только начинаете свое путешествие в мир коктейлей, это ваш идеальный момент. Если же вы уже искусный мастер, то еще раз убедитесь в правоте выражения о том, что самые великолепные идеи
20 часов
Рецепты
Коктейль "Тыковка" с сюрпризом
Элегантные и модные алкогольные коктейли могут быть не только вкусными, но и полезными для здоровья. Разумеется, при условии, что вы будете наслаждаться ими в умеренных объемах. Тыква, мед и имбирь
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх