Лимонное мороженое

Рецепт домашнего лимонного мороженого, которое легко готовится

Ингредиенты

  • Сливки 30%1,5Стакана
  • Молоко0,5Стакана
  • Нежирные сливки0,5Стакана
  • Сахар0,75Стакана
  • Лимонная цедра2Ст. ложки
  • Желтки5Штук
  • Лимонная эссенция2Ст. ложки
1. В средней кастрюле соедините сливки, молоко, сахар и лимонную цедру. Доведите до кипения, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня. В другой миске взбейте желтки венчиком до получения однородной и светлой массы, около 2 минут.
2. Постепенно, тонкой струйкой, влейте горячую сливочно-молочную смесь в желтковую массу, продолжая взбивать до получения однородного состояния. Перелейте желтковую массу обратно в кастрюлю и готовьте на медленном огне.
3. Держите кастрюлю на огне около 6 минут, пока масса не загустеет до кремообразной консистенции. Снимите с плиты и переложите в другую емкость.
4. Добавьте лимонный сок и экстракт, закройте пленкой, плотно прижимая, чтобы предотвратить образование корочки. Поставьте в холодильник на интенсивное охлаждение, примерно на два часа.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Эклеры шоколадные
Узнайте, как приготовить отменные французские эклеры. Эти воздушные пирожные невероятно популярны в России и других странах СНГ.
1 час
Рецепты
Сливочные имбирные пирожные
Пирожные со сливочным имбирным вкусом всегда вызывают у меня настоящее восхищение — это мягкий бисквит с оттенками имбиря и лимона, покрытый легкой кисло-сладкой глазурью с неизменно сливочным

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

2 часа
Рецепты
Римский ягненок
Итальянская кулинария: пошаговый мастер-класс по приготовлению нежного блюда из ягненка для праздничного стола.
45 минут
Рецепты
Фруктовые пирожные с миндалем
Предлагаем вам простой рецепт рассыпчатых пирожных с добавлением вкусного фруктового джема и хрустящего миндаля. В нашем варианте используется вишневый джем, но для разнообразия вы можете выбрать

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх