Лимонное мороженое

Рецепт домашнего лимонного мороженого, которое легко готовится

Ингредиенты

  • Сливки 30%1,5Стакана
  • Молоко0,5Стакана
  • Нежирные сливки0,5Стакана
  • Сахар0,75Стакана
  • Лимонная цедра2Ст. ложки
  • Желтки5Штук
  • Лимонная эссенция2Ст. ложки
1. В средней кастрюле соедините сливки, молоко, сахар и лимонную цедру. Доведите до кипения, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня. В другой миске взбейте желтки венчиком до получения однородной и светлой массы, около 2 минут.
2. Постепенно, тонкой струйкой, влейте горячую сливочно-молочную смесь в желтковую массу, продолжая взбивать до получения однородного состояния. Перелейте желтковую массу обратно в кастрюлю и готовьте на медленном огне.
3. Держите кастрюлю на огне около 6 минут, пока масса не загустеет до кремообразной консистенции. Снимите с плиты и переложите в другую емкость.
4. Добавьте лимонный сок и экстракт, закройте пленкой, плотно прижимая, чтобы предотвратить образование корочки. Поставьте в холодильник на интенсивное охлаждение, примерно на два часа.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Эклеры шоколадные
Узнайте, как приготовить отменные французские эклеры. Эти воздушные пирожные невероятно популярны в России и других странах СНГ.
1 час
Рецепты
Сливочные имбирные пирожные
Пирожные со сливочным имбирным вкусом всегда вызывают у меня настоящее восхищение — это мягкий бисквит с оттенками имбиря и лимона, покрытый легкой кисло-сладкой глазурью с неизменно сливочным

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Пицца с колбасой
Простой и вкусный рецепт пиццы с колбасой. Это блюдо получается достаточно питательным и невероятно аппетитным.

Салаты

40 минут
Рецепты
Салат Нежность
Предлагаем вам оригинальный рецепт салата Нежность, который удивит вас своим вкусом благодаря яичным блинчикам. Для приготовления этого изысканного салата можно использовать как отварное, так и
1 час
Рецепты
Салат "Поляна грибника"
Представляем вам рецепт салата «Поляна грибника». В этом варианте маринованные грибы можно заменить на обжаренные шампиньоны. Хот
40 минут
Рецепты
Салат с крабовыми палочками "Весёлый краб"
Представляем вашему вниманию удивительный рецепт салата «Веселый краб» на основе крабовых палочек. Этот салат поражает своей яркостью, красивым оформлением и, конечно же, непревзойденным вкусом.
30 минут
Рецепты
Салат из риса с сердцем и фруктами
Представляем вашему вниманию рецепт салата, приготовленного из риса с фруктами и сердцем. Этот салат идеально подойдет тем, кто заботится о своем здоровье и фигуре. Все ингредиенты в этом блюде

Закуски

25 часов
Рецепты
Мидии по-курортному
Представляем вам рецепт мидий по-курортному. Главным ингредиентом этого блюда выступают мидии, которые можно легко приобрести в магазине в замороженном виде, что упрощает процесс приготовления. Для
40 минут
Рецепты
Паштет из семги с креветками
Представляем вашему вниманию оригинальный рецепт паштета из семги с добавлением креветок. Этот нежный паштет станет великолепным украшением любого торжества. Он отлично подходит для приготовления
12 часов
Рецепты
Постный паштет из фасоли
Приготовление вегетарианского паштета из фасоли. Используя различные виды фасоли и орехи, можно создать насыщенный вкус. Не забудьте добавить кунжут для дополнительного аромата.
40 минут
Рецепты
Куриные крокеты
Как приготовить хрустящие куриные крокеты. Эти крокеты из куриного филе не только выглядят аппетитно, но и имеют превосходный вкус. Их можно подать на шпажках для фуршета, либо аккуратно создать

Десерты

40 минут
Рецепты
Апельсиновое желе
Рецепт создания аппетитного апельсинового желе. Этот десерт идеально подходит для жарких летних дней и станет великолепным украшением для праздничного стола. Его вкус просто восхитителен!
1 час 30 минут
Рецепты
Шоколадные трюфели на скорую руку
Приготовление шоколадных трюфелей. Этот рецепт отличается своей простотой, поскольку для создания трюфелей потребуется всего три ингредиента. В итоге получится 60 восхитительных трюфелей.
30 минут
Рецепты
Козинаки с тыквенными семечками
Вот вам великолепный рецепт козинаков с тыквенными семечками, приготовленных в ароматной карамели с кукурузным сиропом. Вместо семечек вы можете использовать арахис, кешью, различные орехи или
30 минут
Рецепты
Кофейная карамель
Приготовьте великолепный десерт из кремовой карамели с патокой, эспрессо, шоколадом и рублеными орехами. Этот быстрый рецептик даст вам возможность насладиться сладким угощением без лишних усилий.

Напитки

20 минут
Рецепты
Тыквенный "Мохито"
Этот коктейль подарит вам незабываемые ощущения, и вы будете поражены, узнав, почему в традиционный рецепт не добавляют тыквенное пюре — так получается намного вкуснее, а цвет коктейля становится
25 минут
Рецепты
Яблочный коктейль с лимончелло и клюквой
Если вы хотите поразить своих гостей, этот коктейль станет отличным выбором. После того как вы насладитесь вкусом этого оригинального напитка, бокал можно съесть, так как он изготовлен из настоящего
15 минут
Рецепты
Простой коктейль с клюквой
Если вы только начинаете свое путешествие в мир коктейлей, это ваш идеальный момент. Если же вы уже искусный мастер, то еще раз убедитесь в правоте выражения о том, что самые великолепные идеи
20 часов
Рецепты
Коктейль "Тыковка" с сюрпризом
Элегантные и модные алкогольные коктейли могут быть не только вкусными, но и полезными для здоровья. Разумеется, при условии, что вы будете наслаждаться ими в умеренных объемах. Тыква, мед и имбирь
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх