Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Картофельные ломтики под соусом

Картофельные ломтики под соусом

В этом блюде картофель гармонично сочетается с колбасой и обильно поливается ароматным соусом.

Ингредиенты

  • Картофельное пюре300Грамм
  • Яичные желтки3Штуки
  • Колбаска копченая1Штука
  • Сливки200Грамм
  • Сыр "Mont d'Or"200Грамм(либо другой мягкий сыр)
  • Соль, перец-По вкусу
Поместите картофельное пюре в миску с яичными желтками, добавьте щепотку соли и перец.
Тщательно перемешайте венчиком или деревянной ложкой.
Забудьте о рулетах из картофельного пюре. Выложите его на пленку для пищевых продуктов и аккуратно сверните в колбаски. Обратите внимание, чтобы их диаметр совпадал с размером купленной колбасы.
Отварите такие рулеты в воде на протяжении 40 минут.
По истечении времени аккуратно достаньте рулеты из кипятка и уберите пленку...
Нарежьте рулеты на ломтики толщиной около 1 см.
Отварите колбасу и порежьте её на кусочки толщиной около 1 см.
Обжарьте кусочки колбасы на сковороде с обеих сторон без добавления масла, затем переложите их на бумажное полотенце.
На той же сковороде аккуратно обжарьте картофельные ломтики, уделяя внимание обеим сторонам.
Тем временем в кастрюлю поместите 200 г жидких сливок и 200 г сыра Mont d'Or, добавьте немного перца и на медленном огне нагревайте, помешивая, пока сыр не расплавится.
В последнюю минуту взбейте массу до получения однородной текстуры.
На блюде чередуйте картофельные ломтики и кусочки колбасы, щедро поливая их приготовленным соусом.
Подавайте немедленно.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

40 минут
Рецепты
Колбаски с пюре и подливой
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить отличное второе блюдо из колбасок с картофельным пюре и аппетитной подливкой. Идеально для осеннего сезона.
1 час
Рецепты
Шоколадная колбаса
Рецепт шоколадной колбасы, созданной на основе печенья, сохраняется в моей кулинарной книге с самого школьного времени. Это был первый десерт без выпечки, который я освоила самостоятельно, и его
1 час
Рецепты
Спринг-ролл
Изысканный рецепт для рулетов с мясом и овощами, вдохновленный тайской кулинарией.
30 минут
Рецепты
Домашняя колбаса
Приготовление домашней колбасы стало известным вокруг нашей планеты, и это блюдо можно встретить в странах, где разводятся свиньи, коровы или овцы. Кроме того, колбаса может хранилась долго,

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх