Форель Piemonte

Способ приготовления филе форели.

Ингредиенты

  • Лук60Грамм
  • Морковь60Грамм(гарнир)
  • Сельдерей60Грамм
  • Сельдерей60Грамм(гарнир)
  • Цукини60Грамм(гарнир)
  • Чеснок1Зубчик
  • Виноград42Грамм(без косточек)
  • Форель450Грамм(филе)
  • Мука1Штука
  • Уксус бальзамический1Чайная ложка(гарнир)
  • Розмарин1Штука(веточка)
  • Оливковое масло2,5Ст. ложки
  • Оливковое масло2,5Ст. ложки(гарнир)
  • Соль, перец1Штука(по вкусу)
  • Уксус2Чайных ложки(белого вина)
  • Шалфей5Штук(листиков)
  • Тимьян, кориандр1Штука(по вкусу)
В емкость налейте растительное масло и добавьте нарезанные сельдерей, лук, шалфей, розмарин и чеснок.
Хорошо перемешайте все ингредиенты. Уложите филе форели поверх овощного микса и сбрызните слегка уксусом.
Полейте рыбу бульоном и добавьте изюм, предварительно замоченный в тёплой воде на 15 минут. Приправьте солью и готовьте до полной готовности рыбы.
Для гарнира разогрейте масло на среднем огне. Как только оно нагреется, добавьте нарезанные полосками цукини, морковь и сельдерей. Приправьте всё солью и перцем.
Добавьте немного бальзамического уксуса к овощам, посыпьте кориандром и тимьяном. Быстро обжарьте на сильном огне.
Подавайте овощи на тарелке, сверху разместив филе рыбы. Приятного аппетита!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

30 минут
Рецепты
Лингвини цуккини Карбонара
Узнайте, как приготовить традиционное итальянское блюдо Лингвини с цукини в стиле Карбонара, используя сыр Романо и бекон Панчетта.
30 минут
Рецепты
Шпинат с изюмом
Приготовьте салат из шпината с изюмом - это полезное и вкусное блюдо испанской кухни.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Рулет с курицей и рисом
Уникальный рецепт рулета с куриным meat и рисом. Этот вариант станет отличным выбором как для любителей гриля, так и для тех, кто предпочитает блюда, приготовленные на сковороде.
1 час
Рецепты
Куриный салат
Рецепт салата из курицы с виноградом и зеленью. Это освежающее летнее блюдо идеально подходит для обеда или ужина. Насыщайте свои вкусы!

Салаты

55 минут
Рецепты
Салат с зеленой фасолью и сыром фета
Приготовление ароматного средиземноморского салата с хрустящей зеленой фасолью, нежным сыром фета, сладким красным луком и белой фасолью. Если под рукой нет белого винного уксуса, смело используйте
15 минут
Рецепты
Ошиташи - Отварной шпинат
Отварной шпинат, приправленный соевым соусом и кунжутом, известен как Ошиташи (Oshitashi). Это популярный гарнир в японской гастрономии, обладающий нежным, чистым вкусом и отличной гармонией
10 минут
Рецепты
Средиземноморский салат
Простой и полезный рецепт средиземноморского салата, приготовленного из доступных ингредиентов: помидоров, лука, козьего сыра и свежей зелени. Идеальный летний салат для любого стола.

Закуски

40 минут
Рецепты
Хрустящие рыбные палочки
Предлагаю вам попробовать приготовить жареную рыбу в виде хрустящих палочек. Такой вариант подачи отлично подходит как для холодной закуски с соусом, так и для горячего блюда с любым гарниром.

Десерты

2 часа
Рецепты
Лимонные пирожные с безе
Меренга, или безе, на французском языке переводится как - поцелуй. Этот нежный и воздушный лимонный десерт получается просто невероятным. Приготовьте его и удивите своих родных сладкими угощениями!
2 часа
Рецепты
Черно-белые пирожные
Как инь и янь, как дни и ночи – два оттенка этого десерта завораживают. Темный кофейный бисквит и снежно-белый крем. А вкус просто восхитителен.
25 минут
Рецепты
Лимонный мусс с ежевикой
Удобный и быстрый способ приготовить лимонный мусс с добавлением ежевики. Вместо ежевики в этом блюде можно использовать и другие ягоды, например, чернику или малину.

Напитки

5 минут
Рецепты
Молочный микс
Обожаю готовить молочный коктейль — это мой один из самых любимых десертов, который можно приготовить за пару минут. Чаще всего делаю его, когда есть возможность (чтоб не навредить фигуре, конечно).
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх