Критский лосось

Запеченный лосось с йогуртом, помидорами и нежным соусом из феты.

Ингредиенты

  • Лук-порей1Штука
  • Лук-шалот1Штука
  • Филе лосося250Грамм
  • Оливковое масло2Ст. ложки
  • Фета100Грамм
  • Простой йогурт150Грамм
  • Томатная паста1Чайная ложка
  • Лимон0,5Штуки((дополнительно))
  • Соль, перец-По вкусу
Крупно нарежьте лук-порей и лук-шалот.
Порежьте филе лосося на кубики размером 2 см, оставив только мякоть и убрав кожу и кости.
Налейте оливковое масло на сковороду, добавьте нарезанный лук-шалот, посолите и поперчите. Обжаривайте овощи на среднем огне в течение 1-2 минут.
После этого добавьте лук-порей и тщательно перемешайте. Легко обжарьте, чтобы он сохранил яркий зеленый цвет. Уберите с огня.
Добавьте оливковое масло в сковороду и, когда оно нагреется, положите рыбные кубики. Обжаривайте 2-3 минуты до появления золотистой корочки.
Ставьте сковороду обратно на средний огонь и добавьте нарезанную фету. Перемешивайте, пока сыр не расплавится.
Затем добавьте йогурт и томатную пасту, доведите до кипения, не забывая периодически помешивать.
Верните кубики лосося в сковороду и аккуратно перемешайте. При желании добавьте сок половины лимона. Уберите с огня.
На тарелку выложите слой лука, затем добавьте лосося и полейте его соусом. Подавайте немедленно.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

25 минут
Рецепты
Лосось гриль
Инструкция по приготовлению: Выложите филе лосося на небольшую тарелку. Смешайте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте. Отделите 1/4 чашки смеси для поливания готового лосося, а оставшееся
2 часа
Рецепты
Кулебяка
Классическое блюдо русской кухни. В этом рецепте Кулебяка представляет собой закрытый пирог с насыщенной начинкой из рыбы.
1 час
Рецепты
Исландский пирог
Нарезанные кубиками овощи, объединенные с кусочками вяленой трески и сливками, после чего запекаются в маленьких супницах, закрытых слоеным тестом.
30 минут
Рецепты
Лосось с соусом песто
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить удивительно вкусного жареного на гриле лосося, замаринованного в специях и поданного с ароматным соусом из чеснока, пармезана, зелёного лука, базилика и

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

2 часа
Рецепты
Суп из морепродуктов
Характерное кушанье для итальянского региона Марке, который омывается водами Адриатического моря. Главный секрет этого рецепта заключается в большом выборе морепродуктов.
45 минут
Рецепты
Голубцы по-азиатски
Азиатский рецепт голубцов, приготовленных из капусты напа, фарша из говядины, коричневого риса, грибов шиитаке, чеснока и имбиря.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат из фенхеля с петрушкой
Уникальный рецепт для создания изысканного салата с использованием фенхеля и сладкого укропа, который порадует истинных ценителей кулинарии из Старой Англии.
25 минут
Рецепты
Китайский салат
Приготовим салат в китайском стиле, который отлично впишется в повседневное питание. Основные компоненты — куриное мясо, свежие сезонные овощи и салатная зелень. Он получается ароматным и пикантным.

Закуски

50 минут
Рецепты
Острые перцы в кляре
Способ приготовления острых чили-перчиков, фаршированных сыром, в кляре, составленном из молока, яиц, паприки и кайенского перца.
30 минут
Рецепты
Сырные чипсы
Хрустящие чипсы, сделанные из сыров твердых сортов, с добавлением ароматной паприки и черного перца.

Десерты

Напитки

10 минут
Рецепты
Горячий шоколад
Рецепт для приготовления горячего шоколада способен поднять вам настроение в промозглые и дождливые дни. Он не только согревает, но и наполняет позитивными эмоциями, ведь множество исследований
194 часов
Рецепты
Медовый квас
Уникальный рецепт медового кваса, который когда-то пользовался большой популярностью, с течением времени был почти забыт. Давайте вспомним его!
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх