Пошаговый рецепт мексиканского супа с тортильями.
Мексиканский суп с тортильями
Ингредиенты
- Томаты консервированные в собственном соку500Грамм
- Горошины черного перца6Штук
- Чеснок4Зубчика
- Красный острый перчик1Штука
- Тортильи2Штуки
- Кукурузное масло3Ст. ложки
- Сушеный орегано1Чайная ложка
- Семена кумина1Чайная ложка
- Соль1Штука(по вкусу)
 | Тщательно протрите томаты через сито и подогрейте их на огне в течение 10 минут. |
 | Удалите семена из острого перца и очистите чеснок. Разогрейте сковороду, положите на неё острый перец, очищенный чеснок и черный перец в горошках. Обжаривайте всё, помешивая, в течение 2 минут. Дайте немного остыть, после чего измельчите смесь. Добавьте орегано, томаты, кумин и используя блендер, доведите до однородности. Перелейте в кастрюлю. |
 | На той же сковороде обжарьте тортильи, прижимая их лопаткой, по 2 минуты с каждой стороны. Поломайте их на небольшие кусочки. |
 | Влейте кукурузное масло в кастрюлю и готовьте в течение 5 минут. Затем добавьте 4 стакана воды, нарезанный картофель и доведите до кипения. Варите 10 минут, затем добавьте кукурузу и фасоль. Накройте крышкой и варите ещё 5 минут. Перед подачей добавьте кусочки тортильи. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
