Мексиканский суп с тортильями

	Тщательно протрите томаты через сито и подогрейте их на огне в течение 10 минут.
	Удалите семена из острого перца и очистите чеснок. Разогрейте сковороду, положите на неё острый перец, очищенный чеснок и черный перец в горошках. Обжаривайте всё, помешивая, в течение 2 минут. Дайте немного остыть, после чего измельчите смесь. Добавьте орегано, томаты, кумин и используя блендер, доведите до однородности. Перелейте в кастрюлю.
	На той же сковороде обжарьте тортильи, прижимая их лопаткой, по 2 минуты с каждой стороны. Поломайте их на небольшие кусочки.
	Влейте кукурузное масло в кастрюлю и готовьте в течение 5 минут. Затем добавьте 4 стакана воды, нарезанный картофель и доведите до кипения. Варите 10 минут, затем добавьте кукурузу и фасоль. Накройте крышкой и варите ещё 5 минут. Перед подачей добавьте кусочки тортильи.