Икра овощная

Овощная икра прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного меню, служа вкусной закуской или гарниром к мясным блюдам. Она вкусна как в горячем, так и в охлажденном виде.

Ингредиенты

  • Баклажан1Штука
  • Лук1Штука
  • Морковь1Штука
  • Кабачок1Штука
  • Помидоры2Штуки
  • Чеснок2-3Зубчиков
  • ЗеленьПо вкусу
  • СольПо вкусу
  • Растительное масло5Ст. ложек
  • Перец черный молотыйПо вкусу
  • ПаприкаПо вкусу
  • Перец сладкий2Штуки
  • Прованские травыПо вкусу
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Все овощи нарежьте на равные кубики. Сначала нарезаем баклажан, обжариваем на сковороде, периодически помешивая, до полной готовности и выкладываем на отдельную тарелку.
В той же сковороде обжарьте лук до его смягчения.
После этого добавьте морковь и продолжайте готовить все вместе около 3-5 минут.
Включите в состав блюда кабачок. Если он перезрел, то предварительно очистите его от кожицы и извлеките семена. Продовжайте готовить еще 5 минут.
Добавьте болгарский перец и обжаривайте овощи ещё пару минут, чтобы они стали мягкими.
Затем верните на сковороду обжаренные баклажаны, добавьте нарезанные очищенные помидоры, измельченный чеснок, соль и специи. Можно попробовать икру: если она кислит, добавьте 1-2 щепотки сахара. Хорошо перемешайте и готовьте ещё около 5 минут.
В завершение, по желанию, добавьте свежую зелень по сезону. Ваша овощная икра готова!
Приятного аппетита!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час 30 минут
Рецепты
Овощное рагу
Предлагаю вам попробовать приготовить овощное рагу - это невероятно вкусное и питательное блюдо, содержащее разнообразные тушеные овощи. Рецепт этого рагу актуален в любое время года, так как вы
1 час
Рецепты
Цуккини фаршированные
Фаршированные цуккини - это идеальное решение для любого ужина, будь то повседневное или праздничное мероприятие. Это блюдо выглядит потрясающе, не нуждается в гарнире и понравится, как взрослым,
1 час
Рецепты
Говядина с нектаринами
Подробное описание процесса приготовления: В отдельной емкости соедините соевый соус, сахар, крахмал, черный перец и одну чайную ложку растительного масла. Затем добавьте нарезанное мясо, тщательно
1 час
Рецепты
Курица Тикка Масала
Курица Тикка Масала - это острое блюдо, основанное на карри и курином мясе (Тикка). Оно богато специями и разнообразными ингредиентами, но его приготовление совсем несложно. Главной частью Тикка
50 минут
Рецепты
Простой салат из баклажанов
Приготовление салата из баклажанов является простым и быстрым процессом. Он обладает высоким содержанием витаминов и прекрасно сочетается с любыми гарнирами. Рекомендую попробовать этот рецепт,

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

25 минут
Рецепты
Паста Путтанеска
Как приготовить итальянскую пасту Букатини с соусом, основу которого составляют красный лук, чеснок, анчоусы, помидоры черри и белое вино, дополненное маслинами и ароматным базиликом.
1 час
Рецепты
Пицца по Римски
Это пицца, происходящая из Лацио, столицы Италии — Рима. Характеризуется тонким и хрустящим тестом.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх