Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Линь с запеченными помидорами и перцами

Линь с запеченными помидорами и перцами

Как приготовить линя с запеченными помидорами и сладким и острым перцем

Ингредиенты

  • Помидор4Штуки
  • Чеснок2Зубчика
  • Веточка базилика1Штука
  • Растительное масло5Ст. ложек
  • Луковица1Штука
  • Красный винный уксус2Ст. ложки
  • Сладкий красный перец2Штуки
  • Острый красный перец2Штуки
  • Филе лини4Штуки(по 250 г)
  • Рукола50Грамм
  • Соль, свежемолотый черный перец1Штука(по вкусу)
Помидоры, сладкие и острые перцы необходимо промыть и обсушить. Выложите плоды на противень, полейте 1 ст.л. растительного масла. Поместите в заранее разогретую до 200°C духовку на 10 минут. В процессе приготовления желательно один раз перевернуть овощи.
После запекания переместите овощи в глубокую миску, закройте плотно пленкой и дайте им остыть до комнатной температуры.
Далее аккуратно снимите кожицу с помидоров и перцев, удалите сердцевину. Нарежьте мякоть на крупные кусочки.
Очищенный лук и чеснок нарежьте и обжарьте на 2 ст.л. разогретого масла в течение 6 минут. Снимите с огня, добавьте нарезанные помидоры и перцы, хорошо перемешайте. Введите в смесь уксус и свежие листики базилика.
Филе линя натрите солью и перцем, затем смажьте оставшимся растительным маслом.
Обжарьте рыбу на сковороде по 5 минут с каждой стороны. Свежую руколу промойте и обсушите, разложите по тарелкам. Сверху разместите филе линя и полейте полученным соусом из овощей.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час
Рецепты
Фаршированные помидоры
Фаршированные помидоры - это не только привлекательная, но и очень простая в приготовлении закуска, которая станет изюминкой любого стола. Рецепт крайне универсален: ингредиенты можно менять по

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

15 минут
Рецепты
Кисло-сладкий соус
Этот рецепт китайского кисло-сладкого соуса идеально подойдет к мясным, рыбным и куриным блюдам. Приготовив его, вы откроете для себя новый уровень вкуса своих любимых яств!

Салаты

1 час
Рецепты
Мясной салат
Уникальный рецепт стейка с салатом, заправленного великолепным соусом. Этот изысканный мясной салат станет настоящим угощением для гурманов!
20 минут
Рецепты
Салат с капустой и арахисом
Представляю вашему вниманию рецепт салата с капустой и жареным арахисом в тайском стиле. Этот яркий и сочный овощной салат обладает пикантной заправкой на основе арахисовой пасты. Его можно подавать
1 час
Рецепты
Азиатский салат
Приготовьте салат с куриным мясом, грибами, свежим шпинатом и рисовой лапшой. Это блюдо порадует вас своим восхитительным вкусом и характерным ароматом.

Закуски

15 минут
Рецепты
Мясной Сэндвич
Приготовим классические английские бутерброды под названием "Сэндвичи". Для начинки мы используем говядину, лук, яйца, майонез и маринованные огурцы.
20 минут
Рецепты
Бурито мама
Рецепт мексиканских мясных пирожков. Подробное руководство с пошаговыми фотографиями.

Десерты

20 минут
Рецепты
Фруктовая "Гранита"
Это лето оказалось крайне знойным. Давайте немного охладимся с помощью прохладного сицилийского лакомства.

Напитки

30 минут
Рецепты
Чай Гарам Масала
Чай «Гарам Масала» из Индии с добавлением молока. Легкий и понятный рецепт приготовления пошагово.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх