Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Линь с запеченными помидорами и перцами

Линь с запеченными помидорами и перцами

Как приготовить линя с запеченными помидорами и сладким и острым перцем

Ингредиенты

  • Помидор4Штуки
  • Чеснок2Зубчика
  • Веточка базилика1Штука
  • Растительное масло5Ст. ложек
  • Луковица1Штука
  • Красный винный уксус2Ст. ложки
  • Сладкий красный перец2Штуки
  • Острый красный перец2Штуки
  • Филе лини4Штуки(по 250 г)
  • Рукола50Грамм
  • Соль, свежемолотый черный перец1Штука(по вкусу)
Помидоры, сладкие и острые перцы необходимо промыть и обсушить. Выложите плоды на противень, полейте 1 ст.л. растительного масла. Поместите в заранее разогретую до 200°C духовку на 10 минут. В процессе приготовления желательно один раз перевернуть овощи.
После запекания переместите овощи в глубокую миску, закройте плотно пленкой и дайте им остыть до комнатной температуры.
Далее аккуратно снимите кожицу с помидоров и перцев, удалите сердцевину. Нарежьте мякоть на крупные кусочки.
Очищенный лук и чеснок нарежьте и обжарьте на 2 ст.л. разогретого масла в течение 6 минут. Снимите с огня, добавьте нарезанные помидоры и перцы, хорошо перемешайте. Введите в смесь уксус и свежие листики базилика.
Филе линя натрите солью и перцем, затем смажьте оставшимся растительным маслом.
Обжарьте рыбу на сковороде по 5 минут с каждой стороны. Свежую руколу промойте и обсушите, разложите по тарелкам. Сверху разместите филе линя и полейте полученным соусом из овощей.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час
Рецепты
Фаршированные помидоры
Фаршированные помидоры - это не только привлекательная, но и очень простая в приготовлении закуска, которая станет изюминкой любого стола. Рецепт крайне универсален: ингредиенты можно менять по

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

10 минут
Рецепты
Фраппе с малиной
Давайте начнем малиновый сезон с аппетитного и освежающего напитка - Фраппе с малиной! Для приготовления нам понадобятся крупные кубики льда, которые нужно расколоть и аккуратно выложить в стакан,

Салаты

15 минут
Рецепты
Куриный салат из сезонных фруктов
Салат из куриного филе с разнообразными фруктами и ягодами – великолепное угощение для праздничного стола! В зависимости от сезона, кислые абрикосы можно заменить сочными нектаринами. Это блюдо

Закуски

30 минут
Рецепты
Фаршированные томаты
Фаршированные помидоры – замечательный вариант горячей закуски, которую я часто готовлю летом на завтрак. Их также можно подать на фуршетном столе. В качестве начинки я использую яйца, сыр, маслины
5 минут
Рецепты
Помидоры с сыром и чесноком
Помидоры, запеченные с сыром и чесноком, — это закуска, которую в нашей семье любят все, без исключения. Приготовление помидоров с сыром и чесноком действительно не требует особых навыков, и даже
340 часов
Рецепты
Вяленая говядина
На протяжении тысячелетий единственным методом сохранения мяса было его высушивание. Этот способ заготовки мяса также очень полезен для здоровья. Вяленая говядина - отличная закуска, которая

Десерты

1 час
Рецепты
Рисовый пудинг
Рисовый пудинг или запеченный рис – изумительное лакомство как для детей, так и для взрослых. Его можно сервировать как основное блюдо либо в качестве сладкого десерта.

Напитки

5 минут
Рецепты
Молочный коктейль
Молочный коктейль - это традиционное освежающее угощение, которое обожают не только малыши, но и многие взрослые. Представляю вам идеальный рецепт приготовления этого восхитительного напитка.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх