Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Марокканское рагу с колбасками

Марокканское рагу с колбасками

Простой и лёгкий рецепт рагу, который легко приготовить.

Ингредиенты

  • Морковь2Штуки
  • Чеснок2Зубчика
  • Соль1Штука(по вкусу)
  • Растительное масло1Ст. ложка
  • Луковица1Штука
  • Мясной бульон400Миллилитров
  • Семена кориандра0,5Чайных ложки
  • Консервированная белая фасоль400Грамм
  • Колбаски из баранины400Грамм
  • Горошины черного и душистого перца1Штука(по 5 на порцию)
  • Черешковый сельдерей2Штуки(стебля)
  • Консервированные томаты в собственном соку400Грамм
  • Веточки мяты4Штуки
  • Горчичные семена1Щепотка
Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Чеснок освободите от шелухи и раздавите. Морковь и пастернак очистите, разрежьте на 4 части вдоль. Колбаски порежьте на кусочки по 4 см.
В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте колбаски до появления золотистой корочки, примерно 8 минут. С помощью шумовки переложите их на тарелку, оставьте сковороду на слабом огне, жир, выделившийся из колбасок, не сливайте.
В ступке растолките кориандр, горошины перца и семена горчицы.
Добавьте лук в сковороду и готовьте на среднем огне 4 минуты. Затем добавьте чеснок и толченые специи, готовьте еще 1 минуту. После этого добавьте морковь, пастернак и томаты.
Влейте бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 20 минут.
Фасоль откиньте на дуршлаг и промойте. Затем добавьте в рагу вместе с колбасками. Готовьте без крышки 5 минут. Посолите, добавьте мяту, разобранную на листики, перемешайте и снимите с огня через минуту.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

40 минут
Рецепты
Цыпленок табака (тапака)
Цыпленок табака — это известное грузинское кушанье, которое легко и быстро готовится. Мы обжарим цыпленка, используя кориандр и зиру. Для полноценного семейного обеда вам хватит двух-трех цыплят.
25 минут
Рецепты
Бефстроганов с грибами и луком
Нежная говядина с грибами и сметаной сочетается с рисом или лапшой. Этот кулинарный шедевр был создан Графом Павлом Александровичем Строгановым в 1890 году в Санкт-Петербурге.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

Салаты

1 час
Рецепты
Азиатский салат
Приготовьте салат с куриным мясом, грибами, свежим шпинатом и рисовой лапшой. Это блюдо порадует вас своим восхитительным вкусом и характерным ароматом.
20 часов
Рецепты
Салат из свежей моркови и свеклы
Салат из свежих моркови и свеклы - это выбор тех, кто ценит здоровье. Это блюдо богато витаминами и полезными микроэлементами, которые невозможно найти в других овощных салатах. Готовим!

Закуски

1 час
Рецепты
Сырные Пуфы
Это угощение пользовалось огромной популярностью в 70-х годах в США. В то время царствовали хиппи и рок-н-ролл.
30 минут
Рецепты
Грибные связки
Я наткнулась на этот рецепт на одном из американских сайтов. Готовить вкусную грибную закуску оказалось не так сложно.
30 минут
Рецепты
Сальса
В этом рецепте вы узнаете, как быстро и просто сделать пикантную закуску из сальсы и чипсов. Это традиционное блюдо Южной Америки.
30 минут
Рецепты
Фруктовая закуска
Испанская закуска с использованием ананаса, манго, лайма и перца халапеньо. Это блюдо идеально подходит для жарких летних дней.

Десерты

5 часов
Рецепты
Чернослив в шоколаде
Предлагаю вам создать изысканный десерт, который прекрасно дополнит ваши чайные или кофейные моменты. Эти полезные лакомства также отлично подойдут к праздничному столу в роли закуски к алкогольным
6 часов
Рецепты
Клубничное мороженое из йогурта
Летний сезон клубники в самом разгаре! Хотите порадовать своих детей вкусным и полезным десертом? У меня нет мороженицы, но вы сможете сделать отличное мороженое с помощью специальных формочек!
45 минут
Рецепты
Клубника в шоколаде
Удивительное лакомство, с которым сможет справиться даже начинающая хозяйка. Вам понадобятся всего два компонента, и оно не потребует много усилий. Клубника станет прекрасной заменой магазинным

Напитки

30 минут
Рецепты
Чай Гарам Масала
Чай «Гарам Масала» из Индии с добавлением молока. Легкий и понятный рецепт приготовления пошагово.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх