Пасту пенне с курицей оценят любители блюд со спаржей. Это лакомство получается нежным, кремовым, сытным и богатым полезными веществами. Блюдо прекрасно подходит для обеда.
Пенне с курицей и спаржей
Ингредиенты
- Куриное филе450Грамм
- Растительное масло1Ст. ложка
- Базилик сушеный1Чайная ложка
- Орегано сушеный1/2Чайных ложки(душица)
- Тимьян сушеный1/4Чайных ложки
- Соль1/4Чайных ложки
- Перец черный молотый1/4Чайных ложки
- Пенне300Грамм
- Спаржа очищенная отваренная400Грамм
- Масло сливочное30Грамм
- Мука2Ст. ложки
- Чеснок2Зубчика
- Молоко1 3/4Стакана(обезжиренное)
- Сливки1/4Стакана(нежирные)
- Сливочный сыр120-140Грамм
- Сыр "Пармезан" тертый1/3Стакана
- Бекон обжаренный (по желанию)3-4Ломтиков
 | 1. Сначала в небольшой миске объедините специи: базилик, орегано, тимьян, соль и перец. Нарежьте куриное филе кубиками и обваляйте в специях. Обжаривайте на растительном масле на среднем огне до появления золотистой корочки, примерно 10-12 минут, затем переложите в отдельную тарелку. Приготовьте пенне согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг, сохранив полстакана отвара. На большой сковороде на среднем огне растопите кусочек сливочного масла. Добавьте просеянную муку, помешивая, жарьте в течение одной минуты. Затем добавьте измельчённый чеснок. Через полминуты аккуратно вливайте молоко и сливки, постоянно помешивая. Доведите до закипания, затем убавьте огонь до среднего. Добавьте натёртый сыр и перемешайте до получения однородной массы, после чего добавьте готовые пенне. |
 | 2. Введите обжаренную курицу, спаржу и, если хотите, мелко нарезанный бекон. Всё тщательно перемешайте. |
 | 3. Если вам кажется, что блюдо слишком сухое, добавьте немного оставшейся жидкости от варки пасты. Все вновь перемешайте и подогрейте. Блюдо готово к подаче! При сервировке можно дополнить тертым сыром «Пармезан». Приятного аппетита! |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
