Пенне с курицей и спаржей

Пасту пенне с курицей оценят любители блюд со спаржей. Это лакомство получается нежным, кремовым, сытным и богатым полезными веществами. Блюдо прекрасно подходит для обеда.

Ингредиенты

Куриное филе450Грамм
Растительное масло1Ст. ложка
Базилик сушеный1Чайная ложка
Орегано сушеный1/2Чайных ложки(душица)
Тимьян сушеный1/4Чайных ложки
Соль1/4Чайных ложки
Перец черный молотый1/4Чайных ложки
Пенне300Грамм
Спаржа очищенная отваренная400Грамм
Масло сливочное30Грамм
Мука2Ст. ложки
Чеснок2Зубчика
Молоко1 3/4Стакана(обезжиренное)
Сливки1/4Стакана(нежирные)
Сливочный сыр120-140Грамм
Сыр "Пармезан" тертый1/3Стакана
Бекон обжаренный (по желанию)3-4Ломтиков

	1. Сначала в небольшой миске объедините специи: базилик, орегано, тимьян, соль и перец. Нарежьте куриное филе кубиками и обваляйте в специях. Обжаривайте на растительном масле на среднем огне до появления золотистой корочки, примерно 10-12 минут, затем переложите в отдельную тарелку. Приготовьте пенне согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг, сохранив полстакана отвара. На большой сковороде на среднем огне растопите кусочек сливочного масла. Добавьте просеянную муку, помешивая, жарьте в течение одной минуты. Затем добавьте измельчённый чеснок. Через полминуты аккуратно вливайте молоко и сливки, постоянно помешивая. Доведите до закипания, затем убавьте огонь до среднего. Добавьте натёртый сыр и перемешайте до получения однородной массы, после чего добавьте готовые пенне.
	2. Введите обжаренную курицу, спаржу и, если хотите, мелко нарезанный бекон. Всё тщательно перемешайте.
	3. Если вам кажется, что блюдо слишком сухое, добавьте немного оставшейся жидкости от варки пасты. Все вновь перемешайте и подогрейте. Блюдо готово к подаче! При сервировке можно дополнить тертым сыром «Пармезан». Приятного аппетита!