Картофельная похлебка

Вкусный рецепт супа на курином бульоне с картофелем, молоком, луком, чесноком, колбасой, сыром и зеленым луком.

Ингредиенты

  • Желтый репчатый лук1Штука
  • Чеснок2Зубчика
  • Свежий тимьян3Ст. ложки(или 1 столовая ложка сушеного)
  • Свежий укроп3Ст. ложки(или 1 столовая ложка сушеного)
  • Колбаса420Грамм
  • Картофель6Штук
  • Соль и перецПо вкусу
  • Тертый сыр, кусочки бекона и нарезанный зеленый лукПо вкусу(дополнительно)
1. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками. Картофель очистите и нарежьте. Колбасу также нарежьте. Разогрейте 1/4 стакана оливкового масла в сковороде на среднем огне. Выложите лук и чеснок, обжаривайте до мягкости, примерно 5 минут.
2. Добавьте тимьян, укроп и колбасу. Обжаривайте, периодически помешивая, около 5 минут до подрумянивания колбасы.
3. Влейте куриный бульон и добавьте картофель. Доведите до кипения. Уменьшите нагрев, накройте крышкой и готовьте около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
4. Постепенно введите молоко, вновь доведите суп до кипения и прокипятите 2-3 минуты.
5. В другой сковороде разогрейте оставшуюся 1/4 стакана оливкового масла на среднем огне. Добавьте муку.
6. Обжаривайте, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной и золотистого цвета, около 2 минут. Введите эту смесь в суп и готовьте, пока суп не загустеет. Снимите с огня, добавьте соль и перец по вкусу.
7. Подавайте, посыпав сверху тертым сыром, кусочками бекона и нарезанным зеленым луком. Храните суп в холодильнике в течение 2-3 дней. При необходимости разогрейте на слабом огне, добавив 1 стакан молока, если суп получился слишком густым.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

3 часа
Рецепты
Похлебка гороховая
У нас есть отличный рецепт для вас – русская похлебка, в состав которой входят ветчина, горох, репа, лук, морковь, корень петрушки, тмин и укроп.
30 минут
Рецепты
Похлебка репяная
Приготовьте традиционную русскую похлебку, используя репу, брюкву, лук, гвоздику, душистый и черный перец, а также свежую петрушку и укроп.
40 минут
Рецепты
Куриный пирог с овощами
Пошаговый рецепт пирога с начинкой из куриного филе, моркови, сельдерея, лука, чеснока и пряного тимьяна. Это идеальное блюдо для уютного осеннего вечера.
40 минут
Рецепты
Пироги с креветками и колбасой
В этом рецепте расскажем, как приготовить пирожки в горшочках из слоеного теста с начинкой, состоящей из ароматной колбасы, лука, сладкой кукурузы и нежных креветок.
25 минут
Рецепты
Суп со шпинатом и орзо
Пошаговый рецепт для приготовления супа с мини-пастой орзо, свежим шпинатом, луком, ароматным тимьяном и тертым сыром Пармезан на основе овощного или куриного бульона.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Консервированные помидоры со свеклой
Вы когда-нибудь пробовали консервировать помидоры со свеклой? Если нет, то настоятельно рекомендуем! Помидоры в процессе маринования ароматизируются свеклой, приобретая удивительный вкус и цвет. Это
30 минут
Рецепты
Квашеная репа
В древности до появления картофеля на Руси репа была главным овощем, но в современности она осталась незаслуженно забыта. Рекомендую запасти ее на зиму, чтобы использовать в салатах, супах или для
1 час 50 минут
Рецепты
Сладкий картофельный хлеб
Секретный рецепт восхитительного хлеба из сладкого картофеля, кукурузной муки, сливок и яиц, дополненный нотками меда, мускатного ореха, гвоздики и корицы.

Салаты

40 минут
Рецепты
Рис в ананасе
Уникальное и легкое в приготовлении блюдо, которое станет замечательным акцентом вашего торжественного ужина.
15 минут
Рецепты
Тайский салат из говядины
Мы представляем вам захватывающий рецепт тайского салата, состоящего из жареной говядины, пряного риса, лука, свежей мяты, кинзы, острого тайского чили и хрустящего огурца.

Закуски

1 час 30 минут
Рецепты
Свиная корейка с травами
Уникальный рецепт запеченной свиной корейки с ароматными травами: розмарином, тимьяном, шалфеем, чабером, а также луком, чесноком и пикантным соусом из вермута, горчицы и масла.
2 часа
Рецепты
Хе из рыбы с морковью
Описываемая вариация классического корейского блюда может вызвать недоумение у истинных гурманов. Тем не менее, результаты показывают, что данное угощение стоит того, чтобы его попробовать, даже

Десерты

1 час
Рецепты
Тыквенный крем-брюле
Узнайте, как приготовить изысканный десерт крем-брюле с использованием яичных желтков, тыквенного пюре, сливок, молока, кленового сиропа, корицы и мускатного ореха.
1 час
Рецепты
Морковки из марципана
Создание марципанового теста не требует особых усилий - достаточно объединить очищенный молотый миндаль, сахарную пудру и сироп в нужных пропорциях. После этого открывается широкий простор для

Напитки

10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
10 минут
Рецепты
Коктейль "5 часов утра"
Название этого коктейля вызывает яркие ассоциации - утренний восход, пара, вернувшаяся с вечеринки, и, не желая отправляться спать, решает приготовить себе утренняя освежающие напиток!
5 минут
Рецепты
Коктейль "Гимлет"
Нет ничего более наслаждающего, чем гармония джина и сока лайма - именно так скажет любой, кто пробовал традиционный коктейль "Гимлет". Всего за несколько минут вы сможете удивить своих
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх