Картофельная похлебка

Вкусный рецепт супа на курином бульоне с картофелем, молоком, луком, чесноком, колбасой, сыром и зеленым луком.

Ингредиенты

  • Желтый репчатый лук1Штука
  • Чеснок2Зубчика
  • Свежий тимьян3Ст. ложки(или 1 столовая ложка сушеного)
  • Свежий укроп3Ст. ложки(или 1 столовая ложка сушеного)
  • Колбаса420Грамм
  • Картофель6Штук
  • Соль и перецПо вкусу
  • Тертый сыр, кусочки бекона и нарезанный зеленый лукПо вкусу(дополнительно)
1. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками. Картофель очистите и нарежьте. Колбасу также нарежьте. Разогрейте 1/4 стакана оливкового масла в сковороде на среднем огне. Выложите лук и чеснок, обжаривайте до мягкости, примерно 5 минут.
2. Добавьте тимьян, укроп и колбасу. Обжаривайте, периодически помешивая, около 5 минут до подрумянивания колбасы.
3. Влейте куриный бульон и добавьте картофель. Доведите до кипения. Уменьшите нагрев, накройте крышкой и готовьте около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
4. Постепенно введите молоко, вновь доведите суп до кипения и прокипятите 2-3 минуты.
5. В другой сковороде разогрейте оставшуюся 1/4 стакана оливкового масла на среднем огне. Добавьте муку.
6. Обжаривайте, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной и золотистого цвета, около 2 минут. Введите эту смесь в суп и готовьте, пока суп не загустеет. Снимите с огня, добавьте соль и перец по вкусу.
7. Подавайте, посыпав сверху тертым сыром, кусочками бекона и нарезанным зеленым луком. Храните суп в холодильнике в течение 2-3 дней. При необходимости разогрейте на слабом огне, добавив 1 стакан молока, если суп получился слишком густым.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

3 часа
Рецепты
Похлебка гороховая
У нас есть отличный рецепт для вас – русская похлебка, в состав которой входят ветчина, горох, репа, лук, морковь, корень петрушки, тмин и укроп.
30 минут
Рецепты
Похлебка репяная
Приготовьте традиционную русскую похлебку, используя репу, брюкву, лук, гвоздику, душистый и черный перец, а также свежую петрушку и укроп.
40 минут
Рецепты
Куриный пирог с овощами
Пошаговый рецепт пирога с начинкой из куриного филе, моркови, сельдерея, лука, чеснока и пряного тимьяна. Это идеальное блюдо для уютного осеннего вечера.
40 минут
Рецепты
Пироги с креветками и колбасой
В этом рецепте расскажем, как приготовить пирожки в горшочках из слоеного теста с начинкой, состоящей из ароматной колбасы, лука, сладкой кукурузы и нежных креветок.
25 минут
Рецепты
Суп со шпинатом и орзо
Пошаговый рецепт для приготовления супа с мини-пастой орзо, свежим шпинатом, луком, ароматным тимьяном и тертым сыром Пармезан на основе овощного или куриного бульона.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час 10 минут
Рецепты
Лазанья с грибами
Способ приготовления лазаньи, наполненной ароматными грибами, нежным соусом Бешамель и изысканным сыром Пармезан.
30 минут
Рецепты
Бутерброды с курицей
Когда требуется легкий перекус, эти бутерброды станут отличным решением. Вы можете использовать оставшуюся курицу, например, с ужина или обеда. Простой и вкусный вариант!
10 минут
Рецепты
Овощная сальса
Овощная сальса — это типичная мексиканская закуска, приготовленная из мелко нарезанных овощей. Ее можно хранить в холодильнике до четырех дней в герметично закрытой упаковке. Часто сальсу подают с

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх