Суп из сладкого картофеля

Уникальный рецепт для приготовления насыщенного супа-пюре из сладкого картофеля, лука, тмина, чеснока и чили чипотл.

Ингредиенты

  • Оливковое масло2Ст. ложки
  • Репчатый лук1Штука
  • Соль и молотый черный перецПо вкусу
  • Молотый тмин2Чайных ложки
  • Средний сладкий картофель4Штуки(900 г)
  • Чеснок2Зубчика
  • Чили1/2-1Штуки
  • Сметана и тортильяс для подачиПо вкусу
1. Подготовьте луковицу и чили чипотл, мелко нарезав их. Чеснок также следует аккуратно измельчить.
2. Очистите сладкий картофель от кожуры и нарежьте его на кубики размером около 1 см. В глубокой толстостенной кастрюле разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне.
3. Положите нарезанный лук в кастрюлю, добавьте соль и перец, и обжаривайте, пока лук не приобретет золотистый оттенок по краям, примерно 7 минут.
4. Затем добавьте тмин и чеснок, продолжая жарить, помешивая, до появления аромата, около 1 минуты.
5. Введите нарезанный сладкий картофель, чили чипотл и куриный бульон. Доведите до кипения и варите с частично накрытой крышкой, пока картофель не станет очень мягким, это займет от 20 до 25 минут.
6. Дайте супу немного остыть, затем с помощью погружного блендера пюрируйте его до однородной массы.
7. Приправьте суп солью и перцем, подайте его с сметаной и кукурузными лепешками тортильяс.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час 50 минут
Рецепты
Тортильяс с говядиной, перцем и луком
В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить вкусные тортильяс с говядиной, чесноком, луком, острым перцем, сладким болгарским перцем, сметаной, свежей кинзой и ломтиками лайма.
1 час 10 минут
Рецепты
Мексиканский куриный суп
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить восхитительный мексиканский суп с куриными грудками, репчатым луком, сельдереем, морковью, чесноком, помидорами и острым халапеньо.
3 часа 20 минут
Рецепты
Пряная говядина с крупой и сыром
Кулинарный рецепт жареной говядины, приготавливаемой с чили чипотл, чесноком, тмином, чили, сладким перцем и кремообразной крупой с сыром и луком.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час 30 минут
Рецепты
Картофельная запеканка с чесноком
Согласитесь, что вы никогда не откажетесь от аппетитной запеканки с насыщенным и замечательным ароматом чеснока? Давайте не будем откладывать и приготовим её прямо сейчас! Всего через немного больше
4 часа
Рецепты
Барбекю из свинины
Приготовьте аппетитный свиной барбекю. Мясо выйдет невероятно нежным, мягким и сочным. Вам точно понравится.

Салаты

15 минут
Рецепты
Салат с рисовой лапшой и овощами
Пикантный, хрустящий и полезный салат с рисовой лапшой и овощами обязательно привлечет внимание любителей паназиатской кухни. Спешу поделиться рецептом! Обязательно запишите эту идею!
3 часа
Рецепты
Хе из телятины по-корейски
Это блюдо является одним из самых известных и востребованных как в Корее, так и за ее пределами. Хе с телятиной, как и другие вариации этого салата, имеет много поклонников по всему миру. Попробуйте
19 часов
Рецепты
Хе из мяса по-корейски
В кулинарных традициях Хе с мясом по корейски рассматривается как салат, и для корейцев это блюдо больше относится к закускам. Хе можно готовить как с мясом, так и с рыбой. Оно представляет собой
30 минут
Рецепты
Салат с фаршированными яйцами
Предлагаем вам отличный рецепт салата, который включает в себя свежие листья зелёного салата Ромен, нежное филе анчоусов, натертую лимонную цедру, хрустящие панировочные сухари, изысканный сыр

Закуски

2 часа
Рецепты
Хе из рыбы с морковью
Описываемая вариация классического корейского блюда может вызвать недоумение у истинных гурманов. Тем не менее, результаты показывают, что данное угощение стоит того, чтобы его попробовать, даже
1 час 20 минут
Рецепты
Запеченный сквош с тофу
Этот рецепт запеченного сквоша с кунжутным маслом, мисо, кленовым сиропом и цитрусовыми соками станет настоящим гастрономическим открытием.

Десерты

1 час
Рецепты
Морковки из марципана
Создание марципанового теста не требует особых усилий - достаточно объединить очищенный молотый миндаль, сахарную пудру и сироп в нужных пропорциях. После этого открывается широкий простор для
1 час
Рецепты
Марципан собственными руками
Марципан для многих людей ассоциируется с детскими воспоминаниями, чем-то необычайно сладким, дорогим и экзотическим. И это правда - марципан имеет итальянские корни. В нашей стране марципаны не так
5 часов
Рецепты
Мусс в шафрановом сиропе
Нежный мусс в сиропе с шафраном идеально подойдет для празднования Дня Святого Валентина или романтического ужина на двоих. Это блюдо обладает легкостью и воздушностью. Обязательно попробуйте!

Напитки

15 минут
Рецепты
Манговый чай
Нежный чай с манго удивит вас своим глубоким вкусом. Вам понадобятся всего три ингредиента: манго, чай и сахар. Также можно добавить дольку лимона по вашему желанию.
15 минут
Рецепты
Бананово-клубничный коктейль
Коктейли на основе молока нередко завоевывают популярность у любителей вкусной еды, и каждый любитель кулинарии имеет свои проверенные рецепты для их создания.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх