Описываемая вариация классического корейского блюда может вызвать недоумение у истинных гурманов. Тем не менее, результаты показывают, что данное угощение стоит того, чтобы его попробовать, даже если в нем присутствует элемент новаторства.
Хе из рыбы с морковью
Ингредиенты
- Филе рыбы300Грамм(любой)
- Лук4Штуки(средние)
- Морковь3Штуки(средние)
- Чеснок5Зубчиков
- Соус соевый2-3Ст. ложек
- Зелень1По вкусу
- Соль1Ст. ложка
- Сахар3Ст. ложки
- Масло растительное5-6Ст. ложек(без запаха)
- Перец черный1Ст. ложка(молотый)
- Кориандр молотый1Ст. ложка(по желанию)
- Перец красный1Ст. ложка(молотый порошок)
- Уксус 25%2Ст. ложки
 | Для приготовления лучше использовать замороженную рыбу, так как это позволит провести предварительную термическую обработку. Разморозьте рыбу и нарежьте филе соломкой (не слишком тонко, чтобы кусочки не распадались). |
 | Очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Чеснок можно подавить или мелко порезать. Морковь очищаем и нарезаем тонкой соломкой или трем на терке для корейской моркови. |
 | Смешиваем рыбу, лук, чеснок и морковь. После этого добавляем все специи и тщательно перемешиваем еще раз. |
 | Разогрейте масло на сковороде, вылейте его в рыбно-овощную смесь и быстро перемешайте. Оставьте мариноваться на 1-2 часа. Блюдо готово! Теперь можно радовать своих близких и гостей. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
