Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Суп с морковью и кориандром

Суп с морковью и кориандром

В этом рецепте мы покажем, как приготовить вкусный суп с морковью, свежим кориандром и луком на основе овощного бульона.

Ингредиенты

  • Морковь450Грамм
  • Лук1Штука
  • Кориандр50Грамм
  • Молотый кориандр1Чайная ложка
  • Овощной бульон1,2Литра
  • Оливковое масло2Ст. ложки
  • Соль и перец-По вкусу
1. Нарежьте морковь, мелко порежьте лук и нашинкуйте листья кориандра. Разогрейте оливковое масло в сковороде на средне-высоком огне. Добавьте морковь и лук, обжаривайте в течение 5 минут, пока лук не станет мягким. Помешивайте, чтобы масло равномерно покрывало овощи и они хорошо прожарились. Добавьте молотый кориандр и обжаривайте еще около минуты.
2. Перенесите содержимое сковороды в большую кастрюлю. Приправьте солью и перцем. Влейте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и дайте супу покипеть на медленном огне примерно 20 минут, пока морковь не станет мягкой. Не забывайте помешивать суп время от времени во время готовки.
3. Перелейте суп в блендер и тщательно перемолите. Попробуйте на вкус и, если необходимо, добавьте еще соли и перца. Вмешайте нарезанные свежие листья кориандра. Подавайте суп вместе с кусочками свежего белого хлеба, французскими багетами или черным хлебом.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

30 минут
Рецепты
Суп с морковью и кориандром
Приготовьте питательный и ароматный суп с морковью и кориандром. Подавайте его с сыром и хрустящим луковым хлебом для лучшего вкуса.
25 минут
Рецепты
Бефстроганов с грибами и луком
Нежная говядина с грибами и сметаной сочетается с рисом или лапшой. Этот кулинарный шедевр был создан Графом Павлом Александровичем Строгановым в 1890 году в Санкт-Петербурге.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Холодный чай с малиной и шиповником
Этот чай обладает удивительным освежающим эффектом и насыщенным ягодным ароматом. Он очень полезен для организма, так как содержит множество витаминов, способствующих поддержанию крепкого
20 минут
Рецепты
Освежающий ромашково-медовый напиток
Чудесный вкус данного напитка формируется благодаря ромашке и травам с лимонными нотками. В данной рецептуре применяется лимонная вербена, добавляющая сладковатый аромат этому восхитительному

Салаты

45 минут
Рецепты
Салат на гриле с сыром и клубникой
Удивительный рецепт жареного на гриле салата Ромен, который сочетает в себе свежие клубничные ягоды, сыр Горгонзола и уникальный соус из клубники, бальзамического уксуса и сахара.
1 час
Рецепты
Салат "Нисуаз" или Ниццкий салат
Узнайте, как приготовить традиционный французский салат Никуаз с молодым картофелем, хрустящей зеленой фасолью, вареными яйцами, свежими листьями салата и сочными черри-помидорами, заправленный
30 минут
Рецепты
Куриный салат с пастой
Универсальный рецепт из свежей курицы, пасты, хрустящего сельдерея, сочного изюма, миндальных орехов, нежных сливок, пряного порошка карри, сметаны и майонеза.
15 минут
Рецепты
Салат Домашний
Легкий и аппетитный домашний салат, который состоит из отварного картофеля, свежих помидоров, соленых огурчиков, вареных яиц и колбасы.

Закуски

30 минут
Рецепты
Жаренные устрицы
Приготовление устриц с морковкой, луком и чесноком в сочетании с белым сухим вином и перно, тушенных в чугуне.
20 минут
Рецепты
Такос с рыбой
Рецепт мексиканских кукурузных лепешек с рыбой, маринованным и запечённым на гриле, с добавлением кинзы, капусты и соусом из авокадо и сметаны.

Десерты

10 часов
Рецепты
Фруктовые рульки
Уникальный рецепт традиционного домашнего фруктового лакомства, которое бережно сохраняли наши предки.
30 минут
Рецепты
Соте из летних фруктов и ягод
Простой и оригинальный рецепт для создания яркого блюда из свежайших летних фруктов и ягод, именно тех, что хочется незамедлительно купить на рынке.
5 минут
Рецепты
Малиновый шербет для новичков
Шербет – это любимый многими десерт, который готовится из замороженных ягод или фруктов. Вы можете использовать различные ягоды, такие как малина, клубника или черника, и каждый раз наслаждаться
2 часа 40 минут
Рецепты
Летние меренги с ягодами
Как приготовить освежающие летние меренги с малиной, клубникой и взбитыми сливками, декорированными мятой и сахарной пудрой

Напитки

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх