Суп из цветной капусты

Уникальный рецепт французского супа на основе цветной капусты.

Ингредиенты

  • Цветная капуста1Штука
  • Вода3Стакана
  • Луковица1Штука
  • Сливочное масло2Ст. ложки
  • Мука1Ст. ложка
  • Молоко2Стакана
  • Соль1Чайная ложка
  • Черный перец1Щепотка
  • Мускатный орех1Щепотка
  • Кинза1Штука
  • Сыр Пармезан1Штука(по желанию)
Тщательно промываем цветную капусту, удаляем зелёные листья и стебель. Нежно нарезаем капусту и помещаем в глубокую кастрюлю, заливаем водой. Доводим до кипения и варим около 7-10 минут.
Перекладываем отваренную цветную капусту в блендер и тщательно измельчаем.
Мелко нарезаем лук и белые части зеленого лука.
На сковороде растапливаем масло, добавляем нарезанный лук, заливаем половиной молока и готовим до мягкости.
Вводим одну столовую ложку муки и хорошо перемешиваем. Затем добавляем оставшееся молоко. Постоянно помешиваем до момента закипания. Как только смесь начинает закипать, добавляем пюре из цветной капусты.
Приправляем мускатным орехом и свежемолотым черным перцем. Теперь время добавить тертый сыр. Убираем кастрюлю с огня, накрываем крышкой и даем настояться около 10 минут.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

35 минут
Рецепты
Суп с клецками
Каждый уважающий себя домашний повар должен уметь готовить суп с клецками. Это блюдо получается насыщенным, ароматным и сытным — идеальный выбор для повседневного обеда.
25 минут
Рецепты
Грибной крем-суп
Восхитительный крем-суп, который вы можете легко приготовить дома и насладиться его потрясающим вкусом.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

15 минут
Рецепты
Салат "Китайский" с кукурузой
Приготовьте кукурузный теплый салат в китайском стиле. Он получается очень сочным, с легкой пикантностью, невероятно вкусным и отлично насыщает. Обязательно сохраните рецепт!

Салаты

20 минут
Рецепты
Вьетнамский салат с лапшой и креветками
Ароматный салат с креветками, стеклянной лапшой, свежим горохом, ростками сои, зеленым луком и свежим кориандром, заправленный пикантной смесью из чеснока, чили, имбиря, рыбного соуса, сока лайма и
1 час 45 минут
Рецепты
Салат с фарро, клюквой и сельдереем
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить салат с зерном фарро, изюмом, клюквой, луком, сельдереем, цедрой апельсина, миндалем и петрушкой, заправленный смесью рисового уксуса и апельсинового сока.
30 минут
Рецепты
Салат с вялеными помидорами и пастой
Представляем вам оригинальный рецепт салата из пасты Фузилли, фасоли, руколлы, лука, болгарского перца и грецких орехов, заправленного смесью бальзамического уксуса, горчицы, вяленых помидоров,

Закуски

10 минут
Рецепты
Сэндвичи с яичным салатом
Легкое и быстрое блюдо для перекуса можно сделать из отварных куриных яиц — это сэндвичи с яичным салатом. Они будут сытными, аппетитными и яркими.
25 минут
Рецепты
Пряные сырные палочки
Уникальный рецепт для создания хрустящих палочек из слоеного теста, наполненных насыщенным сыром Чеддер, с добавлением кунжута, семян мака, пряного фенхеля и кайенского перца.

Десерты

2 часа
Рецепты
Абрикосовые батончики "Мюсли"
Наслаждайтесь восхитительным, питательным и полезным перекусом. Этот вариант прекрасно подойдет для детей, его удобно взять с собой в учебное заведение или подать во время уютного чаепития дома. Он

Напитки

15 минут
Рецепты
Манговый чай
Нежный чай с манго удивит вас своим глубоким вкусом. Вам понадобятся всего три ингредиента: манго, чай и сахар. Также можно добавить дольку лимона по вашему желанию.
15 минут
Рецепты
Бананово-клубничный коктейль
Коктейли на основе молока нередко завоевывают популярность у любителей вкусной еды, и каждый любитель кулинарии имеет свои проверенные рецепты для их создания.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх