Суп из цветной капусты

Уникальный рецепт французского супа на основе цветной капусты.

Ингредиенты

  • Цветная капуста1Штука
  • Вода3Стакана
  • Луковица1Штука
  • Сливочное масло2Ст. ложки
  • Мука1Ст. ложка
  • Молоко2Стакана
  • Соль1Чайная ложка
  • Черный перец1Щепотка
  • Мускатный орех1Щепотка
  • Кинза1Штука
  • Сыр Пармезан1Штука(по желанию)
Тщательно промываем цветную капусту, удаляем зелёные листья и стебель. Нежно нарезаем капусту и помещаем в глубокую кастрюлю, заливаем водой. Доводим до кипения и варим около 7-10 минут.
Перекладываем отваренную цветную капусту в блендер и тщательно измельчаем.
Мелко нарезаем лук и белые части зеленого лука.
На сковороде растапливаем масло, добавляем нарезанный лук, заливаем половиной молока и готовим до мягкости.
Вводим одну столовую ложку муки и хорошо перемешиваем. Затем добавляем оставшееся молоко. Постоянно помешиваем до момента закипания. Как только смесь начинает закипать, добавляем пюре из цветной капусты.
Приправляем мускатным орехом и свежемолотым черным перцем. Теперь время добавить тертый сыр. Убираем кастрюлю с огня, накрываем крышкой и даем настояться около 10 минут.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

35 минут
Рецепты
Суп с клецками
Каждый уважающий себя домашний повар должен уметь готовить суп с клецками. Это блюдо получается насыщенным, ароматным и сытным — идеальный выбор для повседневного обеда.
25 минут
Рецепты
Грибной крем-суп
Восхитительный крем-суп, который вы можете легко приготовить дома и насладиться его потрясающим вкусом.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Бургеры с говядиной и сыром
Эти бургеры способны порадовать вашу семью и друзей, ведь котлета из говядины не только вкусна, но и полезна. Хотя они могут немного уступать в вкусе популярному фаст-фуду, вы будете уверены в
10 минут
Рецепты
Витаминный напиток "Черника"
Представляем вашему вниманию рецепт невероятно ароматного и полезного витаминного коктейля из черники и молока, который понравится всей вашей семье.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх